Istraživači
Mastilović, Jasna
Godina
- 485 2000 - 2027
- 3 1901 - 1999
Mp-kat.
- 237 M30/M60
- 124 M20/M50
- 19 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 16 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 16 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 14 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 10 M10/M40
- 10 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 10 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 421-440 od 488
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Ispitivanje mogućnosti iskorišćenja otpadnog pivskog kvasca | Dodić, Siniša   ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Tehnološki aspekti delovanja pojedinih aditiva i enzima na kvalitet hleba u zavisnosti od kvaliteta brašna | Šimurina, Olivera ; Mastilović, Jasna ; Milošević, Slavojka ; Filipčev, Bojana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Physicochemical characteristics of Amaranthus cruentus Extrudate | Bodroža-Solarov, Marija ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Wheat segregation - Theory and praxis | Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | The standardization of NIRT infratec 1241 instruments in the Serbian network | Pojic, Milica ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Prometni i tehnološki kvalitet pšenice roda 2006. godine | Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe ; Živančev, Dragan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Potencijalni uzroci oštećenja tehnološkog kvaliteta pšenice roda 2004. | Mastilović, Jasna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Production and application of sour dough in the preparation of wheat bread | Savić, Dragiša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Dragoljub ; Filipčev, Bojana ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Optimizacija sastava poboljšivača za potrebe prerade brašna od pšenice slabih tehnoloških svojstava | Milošević, Slavojka ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Mleko i jogurt kao optimalni dodaci visokoproteinskom musli proizvodu | Sedej, Ivana ; Mastilović, Jasna ; Sakač, Marijana ; Tojagić, Slobodan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Kvasac - sirovina u pekarskoj proizvodnji | Pejin, Dušanka ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa | Davidović, Dejan; Mastilović, Jasna ; Veličković, Dragan ; Popov, Stevan ; Lazić, Miodrag | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Prometni i tehnološki kvalitet pšenice roda 2005. godine | Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe ; Milošević, Slavojka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Activation of waste brewer's yeast Saccharomyces cerevisiae for bread production | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Vrednovanje tehnološkog kvaliteta domaćih sorti pšenice kao sirovine za pekarsku industriju | Šarić, Marija ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Menkovska, Marija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Uticaj dodatka hidrokoloida na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca u zamrzavanom hlebnom testu | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Dynamics of freezing and defrosting of dough | Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |