Istraživači

Rezultati 481-489 od 489
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2001Investigation of rheological properties of liquid sour doughMastilović, Jasna  ; Popov, StevanKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Primena pivskog kvasca u proizvodnji hlebaDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Popov-Raljić, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Optimization of the composition and process parameters for white wheat liquid sour dough productionMastilović, Jasna  ; Popov, Stevan ; Psodorov, Djordje Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesaMastilović, Jasna  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2000Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industrijuDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Markov, Siniša  ; Mastilović, Jasna  ; Gaćeša, Slobodan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Application of Brewers Yeast in Bread ProductionDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Dodić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1998Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupakaDozet, Jasna  ; Popov, Stevan ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Pestorić, Mladenka  ; Jevtić, Rada  ; Dodić, Siniša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1998Pivski kvasac-sirovina za pekarstvoPopov, Stevan ; Dodić, Siniša  ; Mastilović, Jasna  ; Gaćeša, Slobodan ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Revitalizacija pivskog kvasca za primenu u pekarskoj industrijiPopov, Stevan ; Dozet, Jasna  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Gaćeša, Slobodan ; Dodić, Siniša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.