Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Mastilović, Jasna

Mastilović, Jasna

Резултати 1-20 од 489
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Implementation of Plum Skin as a Structuring Agent in Plum SpreadBajić, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Mastilović, Jasna  ; Hadnađev, Miroslav  ; Djordjević, Marijana  ; Djordjević, Miljana  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Interannual Variability in Apricot Quality: Role of Calcium and Postharvest Treatments During Cold Storage and Shelf LifeMilović, Maja  ; Magazin, Nenad ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kalajdžić, Jelena  ; Milić, Biserka  ; Kovač, Renata  ; Barać, Gordana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Trop šljive u prahu kao inovativni dodatak u prehrambenoj industrijiBajić, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Mastilović, Jasna  ; Sedlar, Tea  ; Dragojlović, Danka  ; Đorđević, Miljana  ; Đorđević, Marijana  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.05.2025.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2025Effect of N, Ca, MAP, and 1-mcp treatments on ethylene-iad index interactions during apricot storage and shelf lifeKevrešan, Žarko  ; Magazin, Nenad  ; Mastilović, Jasna  ; Milović, Maja  ; Kovač, Renata  ; Kalajdžić, Jelena  ; Milić, Biserka  ; Barać, Gordana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Naklijavanje: alternativni pristup korišćenju zrnastih kultura u ishrani - Deo 1 - Značaj, definicije, mehanizmi i primenaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Aflatoksini u lancu vrednosti kukuruza - Deo 1 - Kontaminacija i riziciMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and PasteurizationBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Kovač, Renata  ; Stupar, Alena  ; Samek, Dragana Ubiparip  ; Djordjević, Marijana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Enhanced Preservation of Bioactives in Wild Garlic (Allium ursinum L.) through Advanced Primary ProcessingStupar, Alena  ; Kevrešan, Žarko  ; Bajić, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Radusin, Tanja ; Travičić, Vanja  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinjeBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Dragojlović, Danka  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online SurveyUbiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Bajić, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Naklijavanje: alternativni pristup korišćenju zrnastih kultura u ishrani - Deo 2 - Biohemijske i fizičko-hemijske promene u zrnu kao rezultat klijanjaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Primer kako se pšenica nosi sa klimatskim promenamaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Drevne pšenice - zaboravljeno blagoMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The influence of digital media and information technologies on healthy eating practicesKovač, Renata  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Mastilović, Jasna  ; Pezo, Lato  ; Zoranović, Tihomir  ; Vlahović, Branislav  ; Bajić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Knowledge and skills transfer for the application of nanotechnology in biosensors for foodborne pathogensRadonić, Vasa  ; Savić Ružić, Slavica  ; Bajac, Branimir  ; Janković, Nikolina  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Aflatoksini u lancu vrednosti kukuruza - Deo 2 - Upravljanje rizikomMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Funkcionalni sastojci pekarskih proizvodaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Koliko i kako možemo produžiti rok trajanja hleba? - Deo 1 - Uzroci kratkog roka trajanja hlebaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditionsBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Cvetković, Biljana  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Dragojlović, Danka  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Koliko i kako možemo produžiti rok trajanja hleba? - Deo 2 - Tradicionalni metodi produženja roka trajanja hlebaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.