Istraživači

Резултати 321-340 од 489
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Indirektni postupak u pekarstvu: (zaboravljena) tradicija ili tehnologija budućnostiMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Potentials and limitations of entrepreneurship among academic institution representatives in agro food sector in SerbiaVuković, Andrea  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Hranljiva i energetska vrednost mešavine brašna i pečurkeStojanović, J.; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Lazić, Miodrag ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Relation among different parameters of damaged starch content, falling number and mechanical damage levelŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Knežević, Desimir  ; Đukić, Nevena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Characterisation of poly(D,L-lactide)/silica nanocomposites for food packaging applicationRadusin, Tanja; Pilić, Branka  ; Ristić, Ivan  ; Bera, Oskar  ; Mastilović, Jasna  ; Novaković, Aleksandra; Kevrešan, ŽarkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Conditions and problems of hygiene and manufacturing practice in production of traditional and regional products of plant origin on farms in SerbiaJanić Hajnal, Elizabet  ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Investigation of relations between HMW glutenin composition and rheological propeties of contemporary wheat varietiesŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Hristov, Nikola  ; Tomić, Jelena  ; Stanić, DušicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Zakonski okvir kvaliteta i bezbednosti žita, mlinskih proizvoda, testenina i brzo smrznuih testaMastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of degree of wheat infestation with Fusarium on its technological quality and safetyJanić Hajnal, Elizabet  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Impact of changes in climate conditions on the technological quality of wheatTorbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Knežević, Desimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Risk assessment in food production chain: Part3 – meat and meat productsMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Janić, Hajnal Elizabet  ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of agro-ecological conditions on technological quality of mercantile wheatTorbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Živančev, Dragan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011The possibility of utilization of the near infrared spectroscopy (NIRS) for detection of wheat quality deterioration caused by unfavourable microclimaticPojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Gyimes, E.; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Savremeni pristup upravljanju skladištem za zrnaste kulture : priručnik za javni rad skladišta za zrnaste kultureMastilović, Jasna  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Živančev, Dragan  ; Kevrešan, Žarko  ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Changes in chemical composition of pericarp and seed during postharvest treatment of pepper (Capsicum annum) fruits intended for paprika productionKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Pribiš, Vjera ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Procesi u radu savremenog skladišta za zrnaste kultureKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Janić Hajnal, Elizabet  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Technological effects of segregation of wheat at collection points on the basis of protein contentJanić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effects of postharvest treatment of wheat under conditions of different production yearsMastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Evaluation of potentials and possibilites for protection of GI of selected traditional food products from VojvodinaNovaković, Aleksandra ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Radusin, Tanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Potential of bioactive proteins and peptides for prevention and treatment of mass non-communicable diseasesBelović, Miona  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Stanić, Dušica; Džinić, Natalija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52