Mastilović, Jasna

Тип

Година

486 2000 - 2027
3 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 441-460 од 489 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2005	Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba	Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Optimizacija sastava poboljšivača za potrebe prerade brašna od pšenice slabih tehnoloških svojstava	Milošević, Slavojka ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Production and application of sour dough in the preparation of wheat bread	Savić, Dragiša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Dragoljub ; Filipčev, Bojana ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Mlevni potencijal pšenice roda 2005. godine sa posebnim akcentom na mlevna svojstva pšenice različitih zapreminskih masa ocenjenih u postupku laboratorijskog mlevenja	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Milošević, Slavojka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Standardizacija i razvoj brzih NIT metoda za potrebe vrednovanja i razvrstavanja pšenice u žetvi	Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Confectionary based on popped Amaranthus cruentus seed	Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Pecivna svojstva pšenice roda 2005. godine	Šimurina, Olivera ; Mastilović, Jasna ; Milošević, Slavojka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Potencijalni uzroci oštećenja tehnološkog kvaliteta pšenice roda 2004.	Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Tehnološki kvalitet brašna od pšenice roda 2004. godine	Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Предуслови и ефекти разврставања пшенице по квалитету у Србији и Црној Гори	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima	Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Uticaj temperaturnog stresa na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca u hlebnom testu	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Ispitivanje fermentativne aktivnosti pekarskog, pivskog, vinskog i alkoholnog kvasca u hlebnom testu	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Functional characteristics of flours from some wheat varieties productions of tea cookies	Torbica, Aleksandra ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinama	Šimurina, Olivera ; Mastilović, Jasna ; Psodorov, Đorđe ; Pojić, Milica	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Упоредна испитивања као средство унапређења квалитета - 1, 2	Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Prometni kvalitet pšenice - Triticum aestivum - u svetlu domaćih i stranih standarda	Psodorov, Đorđe ; Šarić, Marija ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Evaluation of fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Mogućnosti aktivacije pivskog kvasca u predfazama indirektnog postupka proizvodnje hleba (III deo-Uticaj brzine aeracije)	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.