Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2000 TO 2009]

Резултати 101-113 од 113
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2002Primena otpadnog kvasca iz fermentacione industrije kao aditiva u pekarskoj industrijiDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Dodić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Uloga aditiva i mešavine aditiva u pekarskoj proizvodnjiŠimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industrijuDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Markov, Siniša  ; Mastilović, Jasna  ; Gaćeša, Slobodan Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Junk Yeast from Brewery as Productive Micoorganism in Bakery IndustryDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Dodić, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Uticaj agroekoloških uslova na formiranje kvaliteta pšenice roda 2001. godineBodroža-Solarov, Marija  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić, Radivoje Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Investigation of rheological properties of liquid sour doughMastilović, Jasna  ; Popov, StevanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Primena pivskog kvasca u proizvodnji hlebaDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Popov-Raljić, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Mogućnosti aktivacije pivskog kvasca u predfazama indirektnog postupka proizvodnje hleba (I deo-Uticaj temperature)Dodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Dodić, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Waste yeast from brewery as raw for baking industryDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Dodić, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Optimization of the composition and process parameters for white wheat liquid sour dough productionMastilović, Jasna  ; Popov, Stevan ; Psodorov, Djordje Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Optimizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških procesaMastilović, Jasna  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2000Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industrijuDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Markov, Siniša  ; Mastilović, Jasna  ; Gaćeša, Slobodan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Application of Brewers Yeast in Bread ProductionDodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna  ; Dodić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.