Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 121-140 од 279
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015The influence of microclimate conditions on the occurrence of Alternaria toxins in wheat from the Autonomous Province of Vojvodina, SerbiaJanić-Hajnal, Elizabet  ; Orčić, Dejan  ; Torbica, Aleksandra  ; Kos, Jovana  ; Mastilović, Jasna  ; Škrinjar, Marija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Breadmaking potential of millet flour with addition of modified starchesTorbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena M.  ; Belović, Miona  ; Živančev, Dragan  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Distribution of aflatoxins and Aspergillus flavus in stored maizeKos, Jovana  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  ; Mastilović, Jasna  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methodsPestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Škrobot, Dubravka  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Rakita, Slađana  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of decortication and milling procedure on particle size and minerals distribution in sorghum flours and by productsMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Živančev, Dragan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Economic and technological postharvest losses of wheat caused by Eurigaster and Aelia spp infestationMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The effect of dough mixing on the reducing power of free and bound phenolics from the mixture of wheat and porcino (Boletus edulis) flourNikolić, Nada  ; Stojanović, Jelena; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The influence of hot air treatment and UV irradiation on the quality of two tomato varieties after storageBelović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of wheat harvesting and cleaning process on levels of Alternaria toxinsJanić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Bagi, Ferenc  ; Kos, Jovana  ; Orčić, Dejan  ; Budakov, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Trends in nutrition – opportunities and challenges for bakery productsMastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Mlinarstvo u svetu i kod nasMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Possibility of atmospheric plasma usage in food preservationVukić, Milan; Vujadinović, D.; Ivanović, M.; Grujić, Radoslav; Torbica, Aleksandra  ; Grujić, S.; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sensory and physical characteristics of tomato varieties grown in SerbiaBelović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Cvetković, Biljana  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Čije će biti poljoprivredno zemljište u Srbiji?Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sensory properties that reflect the features of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.)Belović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra  ; Ilić, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Preliminary results about influence of particle size distribution on selected quality parameters of millet flourŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Ukus i svežina pekarskih proizvodaMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological propertiesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Živančev, Dragan  ; Tomić, Jelena  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Rheology properties and acylglycerols and fatty acids composition of the wheat flour supplemented with Boletus edulis flourNikolić, Nada  ; Stojanović, Jelena; Mastilović, Jasna  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2015Analiza cena pekarskih proizvoida-uticaj pojedinačnih elemenata proizvodnje na cenu proizvodaVuković, Andrea  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.