Истраживачи
Mastilović, Jasna
Мп-кат.
Година - распон
Резултати 21-40 од 113
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | Lipid composition analysis of dough with various rice flour shares![]() | Momčilović, Bratislava; Nikolić, Nada | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobit![]() | Mastilović, Jasna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Using the eight-roller mill on the front passages of the reduction system![]() | Fišteš, Aleksandar | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2008 | Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Malé náklady, veĺké účinky - slovo dalo slovo: Dr. Jasna Mastilovićová, riaditeĺka Vedeckého inštitútu pre potravinárske technológie v Novom Sade![]() | Filip, Oto; Mastilović, Jasna | Информативни прилог | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Tehnički, tehnološki i ekonomski aspekti razvrstavanja pšenice po kvalitetu![]() | Mastilović, Jasna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Sensory of evaluation of traditional bread in Vojvodina![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Objective evaluation of spaghetti color![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Pregled oscilacija vrednosti kvalitativnih pokazatelja ozime pšenice u zavisnosti od klimatskih uticaja![]() | Košutić, Milenko | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Утицај додатка ксантана на квалитет свежег и замрзнутог хлебног теста и готовог пекарског производа![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Testing of efficiency of different criteria for wheat segregation![]() | Janić Hajnal, Elizabet | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Savremeni pristup vrednovanja senzorskih svojstava prehrambenih proizvoda na tržištu![]() | Mastilović, Jasna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Effects of hydrophilic hydrocolloids on dough and bread performance of samples made from frozen doughs![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2007 | Praktična iskustva u razvrstavanju pšenice po kvalitetu tokom prijema![]() | Janić-Hajnal, Elizabet | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Tržišni potencijal špageta sa aspekta senzorske ocene vizuelnih svojstava![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Primena linearne multiple regresione analize u vrednovanju vizuelnih svojstava testenine![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | The influence of changes in gluten complex structure on technological quality of wheat (Triticum aestivum L.)![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2007 | Vrednovanje stavova i zadovoljstva potrošača hleba kao masovnog proizvoda![]() | Živković, Jasmina | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Wheat segregation - Theory and praxis![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
