Истраживачи

Резултати 201-220 од 486
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Comparative analysis of apple quality monitoring methods in computer visionKukolj, S.; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Comparison of ELISA, HPLC-FLD and HPLC-MS/MS Methods for Determination of Aflatoxin M1 in Natural Contaminated Milk SamplesKos, Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Jajić, Igor  ; Krstović, Saša  ; Mastilović, Jasna  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Visual, instrumental, mycological and mycotoxicological characterization of wheat inoculated with and protected against Alternaria spp.Janić Hajnal, Elizabet  ; Belović, Miona  ; Plavšić, Dragana  ; Mastilović, Jasna  ; Bagi, Ferenc  ; Budakov, Dragana  ; Kos, Jovana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Nutritional, rheological, and sensory evaluation of tomato ketchup with increased content of natural fibres made from fresh tomato pomaceTorbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Quality of root vegetables during prolonged storageIlić, Zoran  ; Šunić, Ljubomir  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Magazin, Nenad  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The effect of mixing and thermal processing on the content and composition of free and bound phenolic acids in wheat flour doughNikolić, Nada  ; Mitrović, Jelena  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Kako mala porodična gazdinstva da budu održiva?Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The optimisation of traditional fermentation process of white cabbage (in relation to biogenic amines and polyamines content and microbiological profile)Cvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Peulić, Tatjana  ; Šarić, Ljubiša  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Targeted postharvest ripening of tomato from greenhouse late productionKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Orčić, Dejan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Millets – challenges of unexploited raw materials in bread productionMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona M.  ; Živančev, Dragan  ; Tomić, Jelena  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Change of physicochemical properties during tomato processing into juice and high fibre ketchup made from tomato pomaceBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The influence of microclimate conditions on the occurrence of Alternaria toxins in wheat from the Autonomous Province of Vojvodina, SerbiaJanić-Hajnal, Elizabet  ; Orčić, Dejan  ; Torbica, Aleksandra  ; Kos, Jovana  ; Mastilović, Jasna  ; Škrinjar, Marija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Breadmaking potential of millet flour with addition of modified starchesTorbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena M.  ; Belović, Miona  ; Živančev, Dragan  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Distribution of aflatoxins and Aspergillus flavus in stored maizeKos, Jovana  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  ; Mastilović, Jasna  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methodsPestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Škrobot, Dubravka  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Rakita, Slađana  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of decortication and milling procedure on particle size and minerals distribution in sorghum flours and by productsMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Živančev, Dragan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Economic and technological postharvest losses of wheat caused by Eurigaster and Aelia spp infestationMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The effect of dough mixing on the reducing power of free and bound phenolics from the mixture of wheat and porcino (Boletus edulis) flourNikolić, Nada  ; Stojanović, Jelena; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The influence of hot air treatment and UV irradiation on the quality of two tomato varieties after storageBelović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of wheat harvesting and cleaning process on levels of Alternaria toxinsJanić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Bagi, Ferenc  ; Kos, Jovana  ; Orčić, Dejan  ; Budakov, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.