Истраживачи

Резултати 221-240 од 486
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Trends in nutrition – opportunities and challenges for bakery productsMastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Mlinarstvo u svetu i kod nasMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Possibility of atmospheric plasma usage in food preservationVukić, Milan; Vujadinović, D.; Ivanović, M.; Grujić, Radoslav; Torbica, Aleksandra  ; Grujić, S.; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sensory and physical characteristics of tomato varieties grown in SerbiaBelović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Cvetković, Biljana  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Čije će biti poljoprivredno zemljište u Srbiji?Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Sensory properties that reflect the features of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.)Belović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra  ; Ilić, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Preliminary results about influence of particle size distribution on selected quality parameters of millet flourŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Ukus i svežina pekarskih proizvodaMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological propertiesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Živančev, Dragan  ; Tomić, Jelena  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Rheology properties and acylglycerols and fatty acids composition of the wheat flour supplemented with Boletus edulis flourNikolić, Nada  ; Stojanović, Jelena; Mastilović, Jasna  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2015Analiza cena pekarskih proizvoida-uticaj pojedinačnih elemenata proizvodnje na cenu proizvodaVuković, Andrea  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Alternaria toxins in wheat from the Autonomous Province of Vojvodina, Serbia: a preliminary surveyJanić Hajnal, Elizabet  ; Orčić, Dejan  ; Torbica, Aleksandra  ; Kos, Jovana  ; Mastilović, Jasna  ; Škrinjar, Marija Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Contribution of attributes in defining the sensory profile of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.)Ilić, Zoran  ; Pestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Sensory properties that reflect the features of fruit fresh pepper (Capsicum annuum L.)Belović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra  ; Ilić, ZoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Instrumental measuring of the hardness of fresh and cooked parsnip (Pastinaca sativa)Belović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ilić, Zoran  ; Šunić, Ljubomir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The choice of preparation method for the determination of Alternaria toxins from wheat samples by LC-MS/MSJanić Hajnal, Elizabet  ; Orčić, Dejan  ; Mastilović, Jasna  ; Milovanović, Ivan  ; Kos, Jovana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Influence of mixing procedure of wheat dough with added oxidative improvers on the texture and color of wheat breadVukić, Milan; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Grujić, RadoslavНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Application of multicriteria analysis for assessment of wheat quality in trade and processingMastilović, Jasna  ; Mijailović, S.; Kevrešan, Žarko  ; Marić, Aleksandar ; Torbica, Aleksandra  ; Janić Hajnal, Elizabet  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Water spraying of raspberries as tool for fresh produce shelf life extensionKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The sensory quality of differently treated tomato varieties after storagePestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Pojić, Milica  ; Novaković, Aleksandra  ; Radusin, Tanja ; Janić, Hajnal Elizabet  ; Ilić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.