Истраживачи

Резултати 301-320 од 486
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Influence of heat treatment in water on changes of tomato properties during postharvest storage at low temperatureBelović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Ingredients and raw materials for the design of low cost foodMandić, Anamarija  ; Ilić, Nebojša  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Food industry perspective on innovation in Bosnia and HerzegovinaGrujić, Radoslav; Perušić, Mitar; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Research of patulin in frozen raspberries contaminated with field fungiKos, Jovana  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Antioxidant activity of the species Agrocybe aegerita in relation to total phenolic (flavonoid) contentNovaković, Aleksandra; Karaman, Maja  ; Janjušević Janjić, Ljiljana  ; Ilić, Nebojša  ; Radusin, Tanja ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Identification and analysis potential of regional characteristic non-food products in rural regions of SerbiaRadusin, Tanja ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Novaković, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Consumers attitudes towards full-fat food products and their low-fat alternativesHadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Consumer attitudes to the animal food quality products in SerbiaZarić, Vlade  ; Bogdanović, Vladan  ; Vasiljević, Zorica ; Petković, Danijela; Mastilović, Jasna  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The possibilities of application of near infrared spectroscopy in cereal quality controlPojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Majcen, NinetaПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Comparison of low molecular weight glutenin and gliadin subunits in selected wheat varietiesStanić, Dušica; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Hranljiva i energetska vrednost mešavine brašna i pečurkeStojanović, J.; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Lazić, Miodrag ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Indirektni postupak u pekarstvu: (zaboravljena) tradicija ili tehnologija budućnostiMastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The dynamics of the fermentation process and sensorial evaluation of sauerkraut, cultivar Futoški and hybrid bravo-comparative studyCvetković, Biljana  ; Pestorić, Mladenka  ; Gubić, Jasmina; Novaković, Aleksandra; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Červenski, Janko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal BreadPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Živančev, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Robustness of the near infrared spectroscopy method determined using univariate and multivariate approachPojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Majcen, NinetaНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2012Identification and selection of the descriptors for establishing a sensory profile of tomato by a multidimensional approachBelović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Characterization of bread wheat cultivars by seed storage proteinsHorvat, Daniela; Đukić, Nevena  ; Mastilović, Jasna  ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana; Torbica, Aleksandra  ; Dvojković, Krešimir; Živančev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Izazovi poslovanja u preradi žita u svetlu nove zakonske regulative i standard kvaliteta u bezbednosti hraneMastilović, Jasna  ; Pojić, Milica  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Čanadi, A.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Characterization of poly(D,L-lactide)/silica nanocomposites for food packaging applicationRadusin, Tanja ; Pilić, Branka  ; Ristić, Ivan  ; Bera, Oskar  ; Mastilović, Jasna  ; Novaković, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Potentials and limitations of entrepreneurship among academic institution representatives in agro food sector in SerbiaVuković, Andrea  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Novaković, Aleksandra  ; Radusin, Tanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.