Истраживачи
Mastilović, Jasna
Мп-кат.
Година - распон
Резултати 81-100 од 113
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | Предуслови и ефекти разврставања пшенице по квалитету у Србији и Црној Гори![]() | Pojić, Milica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinama![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Упоредна испитивања као средство унапређења квалитета - 1, 2![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Ispitivanje fermentativne aktivnosti pekarskog, pivskog, vinskog i alkoholnog kvasca u hlebnom testu![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Uticaj temperaturnog stresa na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca u hlebnom testu![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Poređenje tehnološkog kvaliteta brašna pšenice roda 2004. godine u industrijskim i laboratorijskim uslovima![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Snack products of Amaranthus cruentus![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Tea cookies supplemented with medicinal herbs![]() | Psodorov, Djordje | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Technological quality of flour mill streams and its significance for end-use flour production![]() | Pojić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Quality of bread produced with revitalizated brewer's yeast![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Effects of revitalized waste brewer's yeast on bread quality![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Uticaj vremena skladištenja otpadnog pivskog kvasca na efekte aktivacije za primenu u pekarskoj industriji![]() | Dodić, Siniša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Mogućnosti aktivacije pivskog kvasca u predfazama indirektnog postupka proizvodnje hleba (III deo-Uticaj brzine aeracije)![]() | Dodić, Siniša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Primena pivskog kvasca u pekarskoj industriji![]() | Dodić, Siniša | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Uticaj tehnike fermentacije na aktivaciju pivskog kvasca za primenu u pekarskoj industriji![]() | Dodić, Siniša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Functional characteristics of flours from some wheat varieties in production of tea cookies![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough![]() | Dodić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Mogućnosti aktivacije pivskog kvasca u predfazama indirektnog postupka proizvodnje hleba (II deo-Uticaj brzine mešanja)![]() | Dodić, Siniša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Seed of Amaranthus cruentus as breakfast cereal and snack product![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2002 | Influence of aeration in revitalisation of Waste Brewer's Yeast for application in Baking Industry![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
