Istraživači

eNauka >  Researchers >  Miletić, Nemanja

Miletić, Nemanja

Rezultati 1-20 od 132
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026Influence of Astaxanthin on the Quality and Shelf Life of Frankfurter-Type Sausages with Reduced Nitrite ContentBosnjak, Srecko; Vasilev, Dragan  ; Stajkovic, Silvana S; Vejnovic, Branislav  ; Miletic, Nemanja M  ; Cobanovic, Nikola  ; Grkovic, Nevena N  ; Pajicic, Djordje; Suvajdzic, Branko D  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2026Nonthermal Pretreatment Technologies to Improve Drying Efficiency and Quality in Fresh-Cut Fruits and Vegetables: A Comprehensive ReviewMiletić, Nemanja  ; Lukyanov, Alexander; Petković, Marko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Influence of Blueberry Mosaic Disease on Polyphenolic Profile and Antioxidant Capacity of Highbush Blueberry ‘Duke’ FruitsMiletić, Nemanja  ; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Lončar, Biljana  ; Petković, Marko  ; Vasilijević, Bojana  ; Jevremović, Darko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Degree of deterioration of the chemical composition of apricot fruits caused by Sharka diseaseMilošević, Tomo  ; Milošević, Nebojša  ; Miletić, Nemanja  ; Matejić, Vesna  ; Jevremović, Darko  ; Glišić, Ivan  ; Ilić, Radmila  ; Paunović, Gorica  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Kvаlitеt rаkiја оd nоvih gеnоtipоvа kоštičаvоg vоćа dоbiјеnih kоrišćеnjеm dvа nајzastupljenija pоstupkа prеrаdе u SrbiјiPopović, Branko  ; Nikićević, Ninoslav; Tešević, Vele  ; Urošević, Ivan; Mitrović, Olga  ; Miletić, Nemanja  ; Korićanac, Aleksandra  ; Popović, NenadNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2025A Novel Method for Analyzing the Kinetics of Convective/IR Bread Drying (CIRD) with Sensor TechnologyPetković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025A NEW APPROACH TO THE KINETICS OF CONVECTIVE PLUM DRYING USING SENSORSPetković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Miletic, Nemanja  ; Donskoy, Danila; Zhuravlev, AleksandrKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional PropertiesKurćubić, Vladimir  ; Miletić, Nemanja  ; Stajić, Slaviša  ; Petković, Marko  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025N‐Galloyl hydrazone as a functional ingredient for gluten‐free muffinsMatejić, Vesna  ; Petković, Marko  ; Matić, Sanja  ; Simijonović, Dušica  ; Branković, Jovica  ; Petrović, Vladimir  ; Miletić, Nemanja  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Biohemijska svojstva zrna različitih genotipova kukuruza šećerca pod uticajem vremena setve i navodnjavanjaTupajić, Ivan  ; Moravčević, Đorđe  ; Ćosić, Marija  ; Šević, Biljana  ; Miletić, Nemanja  ; Stevanović, Dragana  ; Jovanović, Darko  ; Miladinović, Vladimir  ; Stojiljković, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L.Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikla  ; Miletić, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2024FORMATION OF HYDROXYMETHYLFURFURAL DURINGTHE INDUSTRIAL PRODUCTION OF PLUM PEKMEZRadovanović, Mirjana  ; Jovićević, Marija; Miletic, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Djurovic, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Changes in cold-pressed oil due to roasting of hazelnut kernelsRadovanović, Mirjana  ; Kurtić, Jelena; Petković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Đurović, Vesna  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Physical and Chemical Properties of Convective- and Microwave-Dried Blackberry Fruits Grown Using Organic ProceduresPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Pantelić, Valerija; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Mitrović, Olga  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Uticaj procesa sušenja na hemijski sastav sušenih višanjaMitrović, Olga  ; Korićanac, Aleksandra  ; Popović, Branko  ; Glišić, Ivana  ; Leposavić, Aleksandar  ; Miletić, Nemanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Chemical Composition of Healthy and Raspberry Leaf Blotch Emaravirus-Infected Red Raspberry ‘Willamette’ FruitsMiletić, Nemanja  ; Mitić, Milan  ; Popović, Branko  ; Petković, Marko  ; Vasilijević, Bojana  ; Katanić, Vera  ; Jevremović, Darko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Ecological Preferences and Diversity of Essential Oil Composition in Endangered Wild-Growing Populations of Sideritis sipylea Boiss. (Lamiaceae) of the East Aegean Islands (Greece): Evidencing Antioxidant Potential, Antimicrobial and Cytotoxic ActivitiesMašković, Pavle Z.  ; Stagiopoulou, Rafaela; Miletić, Nemanja  ; Krigas, Nikos; Lazari, DiamantoNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A ReconsiderationVladimir S. Kurćubić  ; Slaviša B. Stajić  ; Nemanja M. Miletić  ; Marko M. Petković  ; Marko P. Dmitrić; Vesna M. Đurović  ; Volker Heinz; Igor B. Tomasevic  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023COMPARISON OF COW’S MILK WITH PLANT-BASED MILK ALTERNATIVES: SELECTED CHEMICAL AND PHYSICAL ANALYSISMilovanović, Vesna  ; Petrović, Miloš  ; Kurćubić, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Miletic, Nemanja  ; Đurović, Igor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Does the propagation technique affect phytochemical composition of raspberry and blackberry fruits?Mitrović, Olga  ; Vujović, Tatjana  ; Popović, Branko  ; Leposavić, Aleksandar  ; Karaklajić-Stajić, Žaklina  ; Korićanac, Aleksandra  ; Miletic, Nemanja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22