Istraživači

Rezultati 41-60 od 135
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Energy consumption and dehydration parameters of microwave drying of carrotPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Kurćubić, Vladimir  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Filipović, Vladimir  ; Mladenovic, Vladimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2022Food safety assessment of burger patties with added herbal plant material The microbial status of Wild Garlic and Wild Garlic extracts as ingredients in burger pattiesKurcubic, Vladimir S  ; Stajic, Slavisa B  ; Dmitric, Marko P; Miletic, Nemanja M  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2022Modeling convective thin-layer drying of carrot slices and quality parametersFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Filipović, Ivana; Miletić, Nemanja  ; Đurovic, Igor  ; Lukyanov, AlexanderNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Quality of plum brandy as influenced by specific fermentation and storage conditions of plum mashBranko Popović  ; Ninoslav Nikićević ; Vele Tešević  ; Olga Mitrović  ; Ivan Urošević ; Nemanja Miletić  ; Aleksandra Korićanac  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Influence of D and Rec strains of plum pox virus on phenolic profile and antioxidant capacity of fresh plum fruits of ‘Čačanska Lepotica’ cultivarMiletic, Nemanja  ; Jevremović, Darko  ; Mitic, Milan  ; Popović, Branko  ; Petković, Marko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022A comparative study on chemical composition of fresh and dried fruits Čačanska RodnaMitrović, Olga  ; Popović, Branko  ; Glišić, Ivana  ; Korićanac, Aleksandra  ; Leposavić, Aleksandar  ; Jevremović, Darko  ; Miletić, Nemanja  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Volatile components in fruits of raspberry cultivars and selection grown in Western SerbiaNemanja Miletic  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2022Kinetika sušenja smrznutih plodova šlјiveMitrović, Olga V.  ; Branko Popović  ; Korićanac, Aleksandra  ; Leposavić, Aleksandar P.  ; Nemanja Miletić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Genetic diversity of fig accessions under atypical climatic conditions assessed by fruit quality and antioxidant activityMilošević, Tomo  ; Milošević, Nebojša  ; Miletić, Nemanja  ; Ercisli, SezaiNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021Potato thin layer convective dehydration model and energy efficiency estimationMarko Petković  ; Alexander Lukyanov; Dmitry Rudoy; Vladimir Kurćubić  ; Igor Đurović  ; Nemanja Miletić  ; Jasur SafarovKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Uticaj određenih stresogenih faktora na kvalitet goveđeg mesaKurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Miletić, Nemanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The effects of drying temperature and dipping on prune qualityMitrović, Olga  ; Popović, Branko  ; Kandić, M.; Leposavić, Aleksandar  ; Miletić, N.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Antioxidant potential of herbs and spices in nitrite-reduced frankfurter sausagesMicovic, Nathalie; Kurcubic, Vladimir S.  ; Tomovic, Vladimir M.  ; Suvajdzic, Branko D.  ; Miletic, Nemanja M.  ; StajkoviC, Silvana S.  ; Karabasil, Nedjeljko R.  ; Dimitrijevic, Mirjana R.  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2021Microwave dehydration of potato slices and assessment of energy efficiencyPetković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  ; Studennikova, Svetlana; Filipović, Vladimir  ; Radivojević, JelenaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Nutritional attributes of wheat bread fortified with convectively dried chokeberry powderFilipović, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Filipović, Jelena  ; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  ; Radovanović, Jovana; Filipović, IvanaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2021UTICAJ NAČINA PRESOVANJA NA PROMENE LEŠNIKOVOG ULJA TOKOM ČUVANJA I SENZORNA SVOJSTVA KEKSARadovanovic, Mirjana  ; Petkovic, Marko  ; Djurovic, Vesna  ; Miletic, Nemanja  ; Rumenic, KatarinaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Uticaj virusa mrljavosti lista maline (raspberry leaf blotch emaravirus) na plodove maline sorte WillametteJevremović, Darko R.  ; Aleksandar Leposavić  ; Bojana Vasilijević  ; Nemanja Miletić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Freezing as a pre-treatment in air drying of plumsMitrović, Olga V.  ; Branko Popović  ; Korićanac, Aleksandra  ; Nemanja Miletić  ; Leposavić, Aleksandar P.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Chemical, antioxidative, and sensory characteristics of wheat bread partially substituted with black chokeberry (Aronia melanocarpa L.) powderPetković, Marko  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  ; Radovanović, JovanaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Analitika alkoholnih pića : praktikumMiletić, Nemanja  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.