Истраживачи
Miočinović, Jelena
Мп-кат.
- 67 M30/M60
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M10/M40
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M20/M50
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 2 M80
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 113
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Hygienic quality of white cheese production in Kraljevo region![]() | Mirkovic, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The nutritional quality of feedstuffs used in dairy goat nutrition in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Comparison of the Chemical Composition of Whey Cheeses: Urda and Ricotta | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Comparative analysis of regulations on the quality of milk in the EU and Serbia and impact on sale of milk from farm | Stojanović, Milica; Miočinović, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | The influence of milk heat treatment on composition, texture, colour and sensory characteristics of cows' and goats' Quark-type cheeses | Miloradović, Zorana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Seasonal variations of Saanen goat milk composition and the impact of climatic conditions | Kljajević, Nemanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | The influence of NaCl concentration of brine and different packaging on goat white brined cheese characteristics | Miloradović, Zorana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Transportation sustainability index in dairy industry - Fuzzy logic approach | Djekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Kvalitet i tehnologija kučkog sira | Jokanović, Olga; Marković, Milan; Radonjić, Dušica; Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties![]() | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | The effect of nisin and storage temperature on the quality parameters of processed cheese | Šmigić, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | The aflatoxin M1 crisis in the Serbian dairy sector: the year after | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Cheeses from Serbia![]() | Radulović, Zorica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Survival of spray-dried and free-cells of potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in soft goat cheese | Radulović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale - A sensory perspective![]() | Tomić, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | The Most Important Failures In Maintaining The Hygiene Of Milking, Cooling Systems And Transportation Of Dairy Milk | Hristov, Slavča V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Pasta-filata cheeses | Licitra, G.; Radulović, Zorica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Organic and conventional milk - insight on potential differences![]() | Smigic, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Quality of traditional dairy products: problems and possibilities for improvement | Miočinović, Jelena B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Textural and physico-chemical characteristics of white brined goat cheeses made from frozen milk and curd. The use of square I - distance statistics | Kljajević, Nemanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
