Истраживачи
Miočinović, Jelena
Мп-кат.
- 67 M30/M60
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M10/M40
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M20/M50
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 2 M80
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-113 од 113
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Development of low fat UF cheese technology | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Characteristics of Sjenica artisanal goat brined cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Isolation and applications of milk fat globule membrane material: isolation from buttermilk and butter serum. | Le, T.T.; Miočinović, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Protein distribution and the role of serum proteins in kajmak skin formation | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of autochthonous potential probiotic in the soft goat cheese production | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The influence of commercial and potential probiotic bacteria on the properties of low fat UF cheese | Miloradović, Zorana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Investigation of air bipolar ionization effects in cheese and kajmak craft production | Pešić-Mikulec, Dragana; Pudja, Predrag | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Methods of isolation and technological aspects of milk fat globule membranes | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Novi proizvod / novi tehnološki postupak proizvodnje niskomasnog sira od ultrafiltriranog mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvima | Miloradović, Zorana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Reološka i teksturalna svojstva kajmaka, Zbornik radova simpozijuma | Miloradović, Zorana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Isolation and Applications of Milk Fat Globule Membrane Material: Isolation from Buttermilk and Butter Serum | Miočinović, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Influence of adjunct probiotic cultures on the properties of low fat UF cheeses | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |