Истраживачи
Miočinović, Jelena
Година
- 54 2020 - 2026
- 113 2010 - 2019
- 8 2000 - 2009
Мп-кат.
- 71 M30/M60
- 28 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 27 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 11 M20/M50
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M10/M40
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 175
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | The application of autochthonous potential of probiotic lactobacillus plantarum 564 in fish oil fortified yoghurt production | Radulović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese production | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Kajmak, a specific dairy product between cheese and butter from Balkan region | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The current situation and future perspectives of traditional dairy products in Serbia | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The sensor quality of yoghurt produced with potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 and omega-3 fatty acids | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria application | Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnog fermentisanog napitka od mleka sa autohtonim potencijalnim / komercijalnim probiotskim bakterijama i omega-3 masnim kiselinama | Mirković, Nemanja | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Comparison of composition and textural properties of different kajmak samples | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | A comparison of composition and emulsifying properties of MFGM materials prepared from different dairy sources by microfiltration | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Composition and protein distribution of top and lower layers of Kajmak | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of air temperature and relative humidity in the hot phase of kajmak formation | Ećim-Đurić, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Quality characteristics of selected dairy products in Serbia![]() | Djekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Uticaj potencijalnih probiotskih bakterija i omega-3 masnih - kiselina na senzorni kvalitet jogurta | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Uticaj parametara radnog agensa na bilans razmene energije i svojstva pokožice tokom početne faze formiranja kajmaka | Ećim-Đurić, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Consumer attitudes related to dairy product Kajmak | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Application possibilities of Raman spectroscopy in the investigation of milk and dairy products | Nedeljković, Aleksandar | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | The ripening of white brined cheeses made with commercial and potential autochthonous probiotic strains | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of milk composition on the initial stage of kajmak formation | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Implication of food safety measures on microbiological quality of raw and pasteurized milk | Šmigić, Nada | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2012 | Improvement of production and placement of traditional dairy products in Serbia | Pudja, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
