Истраживачи
Miočinović, Jelena
Година
- 54 2020 - 2026
- 113 2010 - 2019
- 8 2000 - 2009
Мп-кат.
- 71 M30/M60
- 28 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 27 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 11 M20/M50
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M10/M40
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 175
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristic of the soft goat cheese | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The significance of whey proteins in Kajmak formation | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristics of the soft goat cheese![]() | Radulović, Zorica T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Analaysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak production | Ećim-Đurić, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of autochthonous lactic acid bacteria on the proteolysis, microstructure and sensory properties of low fat UF cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | The application of exogenous enzymes in the production of low fat semi hard UF cheeses | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Uticaj brzine strujanja vazduha na bilans razmene mase u početnoj fazi proizvodnje kajmaka | Ećim-Đurić, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Analysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak production | Radovanović, Mira | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Improved Solvent Extraction Procedure and High-Performance Liquid Chromatography-Evaporative Light-Scattering Detector Method for Analysis of Polar Lipids from Dairy Materials | Thien Trung Le; Miočinović, Jelena | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | The application of autochthonous lactic acid bacteria in white brined cheese production | Radulović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | The composition and properties of kajmak from different producers | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The influence of commercial and potential probiotic bacteria on the properties of low fat UF cheeses | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of commertial and potential probiotics on the characteristics of soft goat cheeses | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Development of low fat UF cheese technology | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | The influence of milk protein and fat contents on the composition and yield of kajmak skin | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Characteristics of Sjenica artisanal goat brined cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Isolation and applications of milk fat globule membrane material: isolation from buttermilk and butter serum. | Le, T.T.; Miočinović, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Protein distribution and the role of serum proteins in kajmak skin formation | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of autochthonous potential probiotic in the soft goat cheese production | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
