Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 57
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Hygienic quality of white cheese production in Kraljevo regionMirkovic, Milica  ; Mirkovic, Nemanja  ; Ilic, Vladimir; Predrag Pudja; Miocinovic, Jelena  ; Paunovic, Dusanka; Radulovic, Ana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019International Symposium on Animal ScienceRadulović, Zorica T.  ; Mirković, Milica M.  ; Mirković, Nemanja L.  ; Paunović, Dušanka D. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Proceeding of the 1st International Conference on Advanced Production and ProcessingMarina Ivanović; Radulović, Zorica T.  ; Mirković, Milica M.  ; Ana Radulović; Jelena Miočinović; Paunović, Dušanka D. ; Mirković, Nemanja L.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Poređenje antilisterijskog dejstva komercijalnih i autohtonih bakterija mlečne kiseline u model siruMilica Mirković  ; Marina Ivanović; Nemanja Mirković  ; Radulović, Ana V.  ; Dušanka PaunovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Vijabilnost potencijalnih probiotskih bakterija primenjenih u mlečnim i nemlečnim proizvodimaRadulović, Zorica T.  ; Mirković, Milica M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antimicrobial activity of protein extracts of fermented whey and milk by autochthonous lactic acid bacteriaMirković, Milica M.  ; Nemanja Mirković; Paunović, Dušanka D. ; Marina Ivanović; Jelena Roglić; Ana Matić; Radulović, Zorica T.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The Sensory Quality and Volatile Profile of Dark Chocolate Enriched with Encapsulated Probiotic Lactobacillus plantarum BacteriaMirković, Milica  ; Seratlić, Sanja V.; Kilcawley, Kieran; Mannion, David; Mirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018Poređenje antilisterijskog dejstva komercijalnih i autohtonih bakterija mlečne kiseline u model siruMirkovic, Milica  ; Ivanovic, Marina; Mirkovic, Nemanja  ; Radulovic, Ana  ; Paunovic, DusankaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antimicrobial effect of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes isolated from cold smoked salmonMirković, Milica M.  ; Nemanja Mirković; Paunović, Dušanka D. ; Radulović, Zorica T.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Listeria monocytogenes - Danger for health safety vegetable productionKljujev, Igor  ; Raičević, Vera  ; Jovičić-Petrović, Jelena  ; Vujović, Bojana; Mirković, Milica  ; Rothballer, MichaelНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Poređenje antilisterijskog dejstva komercijalnih i autohotnih bakterija mlečne kiseline u model siruMirković, Milica M.  ; Ivanović Marina; Mirković Nemanja; Radulović Ana; Paunović, Dušanka D. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The application of autochthonous potential probiotic bacteria Lactobacillus plantarum 564 in fermented sausages productionRadulović, Zorica T.  ; Mirković, Nemanja L.  ; Mirković, Milica M.  ; Živković, Dušan M.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Paunović, Dušanka D. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Yogurt fortified with omega-3 fatty acids and autochthonous potential probiotic lactobacilliRadulović, Zorica T.  ; Paunović, Dušanka D. ; Mirković, Milica M.  ; Mirković, Nemanja L.  ; D. KekušКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Survival of autochthonous probiotic Lactobacillus plantarum 564 implemented in dark chocolate and yogurt through gastrointestinal tract in vivoRadulović, Zorica T.  ; Mirković, Milica M.  ; Mirković, Nemanja L.  ; Paunović, Dušanka D. ; M. IvanovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Survival of spray-dried and free-cells of potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in soft goat cheeseRadulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Mirković, Nemanja  ; Mirković, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Ivanović, Marina; Seratlić, Sanja V.Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditionsMirković, Milica  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016APPLICATIONS OF POTENTIAL PROBIOTIC BACTERIA AND OMEGA-3 - FATTY ACIDS IN YOGURT PRODUCTION AND IMPACT ON SENSORY - QUALITYMirković, Nemanja  ; Nedović, Viktor  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena B.  ; Kekuš DušanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Lactococcus lactis ssp. lactis BGBU1-4: Inhibition of Listeria monocytogenes ATCC19111 in cheese model systemMirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Maestri, Elena; Kojić, Milan O.  ; Lozo, Jelena M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Cheese as matrix for transport of spray dried probiotic Lactobacillus plantarum 564 through gastrointestinal tractMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Siv AhrneКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Probiotici i prebioticiRadulović, Zorica  ; Mirković, Milica  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.