Istraživači

Rezultati 61-80 od 125
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Thermal behaviour and degradation kinetics of apple pomace floursZlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Rankov, Sofija; Dodevska, Margarita  ; Vukosavljević, Predrag  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Essential oils of coriander and sage: Investigation of chemical profile, thermal properties and QSRR analysisMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Blagojević, Stevan  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Đurović, Saša  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2019Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by DehydrationZlatanović, Snežana  ; Kalušević, Ana ; Micić, Darko  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Tomić, Nikola  ; Ostojić, Sanja  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019A contribution to the estimation of berry fruits qualitySimonović, Mladen  ; Simonović, Branislav R.  ; Ostojic, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Micic, Darko  ; Stanisavljević, Nemanja  ; Pejin, Boris  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Low-Energy Strawberry Fruits of Joly Cultivar, the First Step Towards a Novel, Food-Based Solution for the Obese PopulationSimonović, Mladen  ; Ostojic, Sanja  ; Micic, Darko  ; Pesaković, Marijana  ; Pejin, Boris  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Thermal characteristics of dried apple pomaceZlatanović, Snežana J.  ; Ostojić, Sanja B.  ; Micić, Darko M.  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Vukosavljević, Predrag V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018CHARACTERISATION OF A COMPOSITE OF APPLE POMACE WITH ROSE HIP TEA FOLLOWED BY DSC, TGA AND IRZlatanović, Snežana J.  ; Ostojić, Sanja B.  ; O.Kovačević; Kovačević, Branimir T. ; Micić, Darko M.  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Thermal analysis of water extracts of blackberry and raspberry seedsMicić, Darko M.  ; Ostojić, Sanja B.  ; M. Simonović; B.R. SimonovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Chemical profile and thermal behavior of coriander and sage essential oilsĐurović, Saša  ; Micić, Darko  ; Simonović, Branislav  ; Blagojević, Stevan  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018GLASS TRANSITION OF DEHYDRATED APPLE POMACE WITH DIFFERENT WATER CONTENTOstojić, Sanja B.  ; S. Ostojić; Micić, Darko M.  ; Zlatanović, Snežana J.  ; Vukosavljević, Predrag V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018THERMAL BEHAVIOR OF APPLE JAM FOLLOWED BY DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY AND MODULATED DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRYOstojić, Sanja B.  ; Micić, Darko M.  ; Zlatanović, Snežana J.  ; M.B.SimonovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018PRESERVATION OF THE NATIVE STRUCTURES OF MEAT PROTEINS AFTER OSMOTIC DEHYDRATION AND REHYDRATIONOstojić, Sanja B.  ; Micić, Darko M.  ; Zlatanović, Snežana J.  ; B.R Simonović; Lj.B. LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Pectin-polyvinylpyrrolidone films: A sustainable approach to the development of biobased packaging materialsNešić, Aleksandra  ; Ružić, Jovana  ; Gordić, Milan V.  ; Ostojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Onjia, Antonije  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2016Thermal behavior of granny smith apple with different water contentOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko M.  ; Kovačević, Olgica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Thermal anlysis and lipid oxidative stability of Serbian tradititional dry fermented sausage from srem county / Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasiceOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Pavlović, Mirjana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Thermal behaviour of dried strawberry juices followed by differential scaning calorimetryOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Branimir ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Novel biosensor films based on chitosanNešić, Aleksandra  ; Onjia, Antonije E.  ; Ostojić, Sanja  ; Micić, Darko M.  ; Veličković, Sava J.; Antonović, Dušan Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2016Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasiceOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica; Pavlović, MirjanaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016The influence of fatty acids content on cristallization process of blackberry and raspberry seed oilsMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Glass transition of pork Longissimus dorsiOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Simonović, Branislav  ; Lj. LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.