Истраживачи
Nedović, Viktor
Мп-кат.
- 186 M30/M60
- 38 M10/M40
- 25 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 20 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 13 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 12 M20/M50
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 161-180 од 316
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Food structure design for benefits: significant highlights from COST action FA1001 – Food Structure Design | L. Piazza; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausages![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cells | Đorđević, Radovan M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom Extracts | Despotović, Saša M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Alginic Acid - Sources, Modifications and Main Applications | Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cells | Nikićević, Ninoslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food production | Bogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Preparation of Ca-alginate encapsulates with liquid aroma | Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Innovation Capacity in Serbia | Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Microencapsulation of Active Compounds and Biocatalysts- Application in Food Technology and Biotechnology | Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Potential for the application of extracts of medicinal and aromatic plants in the beverages production | Rajić, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Comparative evaluation of different natural biopolymers and proteins for encapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) bioactive compounds | A. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Selenized yeast in production of selenium enriched Pleurotus ostreatus mushroom with good flavour | Pantić, Milena D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food development | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Chitosan microbeads for encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) polyphenols | Trifković, Kata | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Erythrocyte membranes from slaughterhouse blood as potential drug vehicles: Isolation by gradual hypotonic hemolysis and biochemical and morphological characterization | Kostić, Ivana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria application | Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Spray drying microencapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) phytochemicals: potential of colour retention and improvement of sensory properties | A. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Optimization of the process of gradual hemolysis for isolation of haemoglobin from wasted blood obtained from slaughterhouse | Bugarski, Branko M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
