Истраживачи
Nedović, Viktor
Мп-кат.
- 186 M30/M60
- 38 M10/M40
- 25 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 20 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 13 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 12 M20/M50
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 316
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper Waste![]() | Vulić, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Encapsulation of Lactobacillus casei ATCC 393 in alginate capsules for probiotic fermented milk production | Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Lević, Steva | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | The Influence of Wheat Malt Quality on Final Attenuation Limit of Wort | Krstanović, Vinko; Mastanjević, Kristina; Nedović, Viktor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Encapsulation of non-dewaxed propolis by freeze-drying and spray-drying using gum Arabic, maltodextrin and inulin as coating materials![]() | Sturm, Luka; Osojnik-Crnivec, Ilja Gasan; Istenic, Katja; Ota, Ajda M; Megusar, Polona; Slukan, Anze; Humar, Miha; Levic, Steva M
Dezelak, Matjaz; Pereyra-Gonzales, Adriana; Poklar-Ulrih, Natasa E;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Essential oil/alginate microcapsules; obtaining and applying | Kokina, Mariia; Shamtsyan, Mark; Georgescu, Cecilia; Mironescu, Monica; Nedović, Viktor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Praktikum iz predmeta Bioprocesno inženjerstvo | Lević, Steva | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Chokeberry polyphenols preservation using spray drying: effect of encapsulation using maltodextrin and skimmed milk on their recovery following in vitro digestion![]() | Ćujić Nikolić, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Comparative Effects of Cholesterol and β-Sitosterol on the Liposome Membrane Characteristics![]() | Jovanović, Aleksandra A. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Spray-dried particles with encapsulated saffron extract![]() | Trifković Kata; Kalušević Ana; Lević Steva | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Long term stabilized bovine and porcine hemoglobin solid forms produced by spray and freeze drying with maltose | Drvenica, Ivana T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Encapsulation techniques of natural bioactive compounds![]() | Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše![]() | Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chokeberry bioactives preservation by spray drying method, microparticles characterisation and in vitro digestion method![]() | Ćujić, Nada M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The extract of fennel fruit as a potential natural additive in food industry![]() | Rajić, Jasmina R.; Djordjević, Sofija M. | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Characterization, antioxidant and antimicrobial activity of essential oils and embedding them into biodegradable material followed by freeze-drying | Kokina M; Shamtsyan M; Nikšić M; Pantić M; Salević, Ana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Mushrooms as food and supplements - batch culture fermentation of Coriolus versicolor as a promising process for antibacterial compounds production![]() | Miletić, Dunja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of processing treatment on the retention of antioxidative properties of sour cherry syrup![]() | Petrović, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foods![]() | Balanč, Bojana D. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Application of gum Arabic in the production of spray-dried chokeberry polyphenols, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić-Nikolić, Nada | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
