Истраживачи
Nedović, Viktor
Резултати 261-280 од 477
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Mechanical properties of calcium-alginate beads with immobilized probiotic cells – influence of fermentation process | Trifković, Kata | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Liposome-in-hydrogel systems for delivery of antioxidants | Isailović, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Influence of resveratrol on membrane fluidity of proliposomes | Isailović, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | From meat industry waste to potential active substances carriers: Erythrocyte ghosts from slaughterhouse blood as dexamethasone sodium phosphate carriers | Kostić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Novel edible films containing thyme polyphenols | Trifković, Kata | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteins | Dojčinović, Marina | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Food structure design for benefits: significant highlights from COST action FA1001 – Food Structure Design | L. Piazza; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausages![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cells | Đorđević, Radovan M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom Extracts | Despotović, Saša M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Alginic Acid - Sources, Modifications and Main Applications | Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cells | Nikićević, Ninoslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food production | Bogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Preparation of Ca-alginate encapsulates with liquid aroma | Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Innovation Capacity in Serbia | Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Microencapsulation of Active Compounds and Biocatalysts- Application in Food Technology and Biotechnology | Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Potential for the application of extracts of medicinal and aromatic plants in the beverages production | Rajić, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Comparative evaluation of different natural biopolymers and proteins for encapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) bioactive compounds | A. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Selenized yeast in production of selenium enriched Pleurotus ostreatus mushroom with good flavour | Pantić, Milena D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food development | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
