Истраживачи

Резултати 321-340 од 477
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Imobilizacione/inkapsulacione tehnologije – primena kod mikroorganizamaNedović, Viktor A.  ; Leskošek Čukalović, Ida J. ; Kalušević, Ana M. ; Lević, Steva M.  ; Petrović, Tanja S.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Dark chocolate as a matrix for probiotic bacteriaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Obradović, D.B.; Nedović, Viktor  ; Petrušić, Milica M.  ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012FUNKCIONALNA OŠTEĆENJA MIKROINKAPSULISANIH PROBIOTSKIH SOJEVA KAO POSLEDICA PROCESA SPREJ SUŠENJAPetrović, Tanja S.  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Radulović, Zorica T.  ; Mirković, Nemanja L.  ; Rajić, Jasmina R. ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Beers enriched with bioactive components – polyphenol and antioxidant activityDespotović, Saša  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Veljović, Mile  ; Pecić, Sonja  ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Cooperation and Results: Organization of meetings for Knowledge DisseminationNedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012AGINFRA – računarska infrastruktura za poljoprivredne naučne zajednice: promocija razmene podataka i poverenja u poljoprivrednim naukamaVudragović, Dušan M.  ; Slavnić, Vladimir R. ; I. Spasojević; Nedović, Viktor A.  ; Balaž, Antun J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Comparative analysis of the potential probiotic abilities of lactobacilli of human origin and from fermented vegetablesPetrović, Tanja  ; Dimitrijević, Suzana  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Rajić, Jasmina; Obradović, D.; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using real-time PCRMirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Matijašić, B.J.B.; Petrušić, Milica M.; Petrović, Tanja  ; Djordjević, Verica; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The influence of apple juice added in blackberry and sour cherryjuices on their total phenols content and antioxidative capacityRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Veljović, Mile  ; Paunović, Dragana  ; Bradaš M; Nedović, Viktor  ; Vukosavljević, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Beer as an integral part of healthy diets - Current knowledge and perspectiveLeskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Micro-environmentally Restricted Yeast Cell Growth within Ca-alginate MicrobeadsPajić-Lijaković, Ivana  ; Bugarski, Branko  ; Bugarski, Branko  ; Plavsic, Milenko; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Progress of the global harmonization initiativeNedović, Viktor A.  ; H. Lelieveld; G. SchleiningКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj temperature sušenja na kinetiku procesa sušenja različitih sorata šljiveMitrović, Olga  ; Nedović, Viktor A.  ; Branislav Zlatković ; Kandić, Miodrag ; Popović, Branko  ; Miletić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Beers with new sensorial profile and functionalityLeskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša  ; Veljović, Mile  ; Pecić, Sonja  ; Rajić, Jasmina ; Nedović, Viktor  ; V.Gal; Platiša, Mirjana  ; Nestorović, Zorica  ; Gojković-Bukarica, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using Real time PCRMirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Bogović Matijašić Bojana; Petrušić, Milica  ; Petrović, Tanja S.  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Application of Microencapsulation in Functional Food ProductsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Abstract book of 6th Central European Congress on Food, CEFood Congress, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012Nedović, Viktor  ; Ilić, Nebojša  ; Tumbas, Vesna  ; Kalušević, AnaМонографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Electrostatic extrusion as a dispersion technique for encapsulation of cells and bioactive compoundsKostić, Ivana T.  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Encapsulation of natural antioxidant resveratrol in liposomesIsailović, Bojana D.  ; Kostić, Ivana T.  ; Zvonar, Alenka; Djordjević, Verica; Gašperlin, M.; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj tehnoloških postupaka proizvodnje na antioksidativnost voćnih sokova višnje i malineRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Nedović, Viktor  ; Veljović, Mile  ; Paunović, Dragana  ; Vukosavljević, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.