Истраживачи
Nedović, Viktor
Мп-кат.
- 186 M30/M60
- 38 M10/M40
- 25 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 20 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 13 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 12 M20/M50
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 316
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Influence of extraction medium on phenolic antioxidants and natural pigments of red onion skin extracts![]() | Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compounds![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Encapsulation of resveratrol in spherical particles of food grade hydrogels![]() | Balanč, Bojana D. | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White Proteins | Stefanović, Andrea B. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compounds | Belščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Microencapsulation of anthocyanin-rich extracts by spray drying using different carrier materials | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying) | Ćujić, Nada M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Nanoscale nutrient delivery systems | Đorđević, Verica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste | Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract | Kalušević, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Smart specialisation in Serbia – challenges for governance of research and innovation | Kutlača, Đuro | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Innovation and knowledge transfer in traditional sweet fruits sector in Serbia | Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Advances in in batch culture fermented Coriolus versicolor medicinal mushroom for the production of antibacterial compounds | Miletić, Dunja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | The Message from the EU FP7 project TRAFOON tradition to or for innovation - is this achievable? | Raspor, Peter; Pešić, Mirjana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Strategic research and innovation agenda for traditional food industry: case - of traditional sweet fruits sector in Serbia | Štrbac, Dijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation of flavours and aromas: Controlled release![]() | Balanč, Bojana D. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | APPLICATIONS OF POTENTIAL PROBIOTIC BACTERIA AND OMEGA-3 - FATTY ACIDS IN YOGURT PRODUCTION AND IMPACT ON SENSORY - QUALITY | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavors![]() | Trifković, Kata | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Innovation needs of traditional food SMEs in Serbia as found in SRIA developed trough TRAFOON project | Pešić, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
