Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 81-100 од 316
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Traditional and Emerging Technologies for Autochthonous Lactic Acid Bacteria ApplicationRadulović, Zorica  ; Miocinović, Jelena  ; Petrović, Tanja  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Raspberry and blackberry pomaces as potential sources of bioactive compoundsKalušević, Ana ; Salević, Ana  ; Djordjević, Radovan; Veljović, Mile  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Spray drying influence on encapsulation of chokeberry (Aronia melanocarpa l.) extractĆujić, Nada  ; Šavikin, Katarina  ; Janković, Teodora  ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  ; Ibrić, Svetlana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Italian - Serbian Cooperation on FP 7 Project: Traditional Food Network to improve the transfer of knowledge for innovationPešić, Mirjana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation Technology of Enzymes and Applications in Food ProcessingLević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, Nikola  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Advantages of supercritical fluid extraction for recovery of squalene from wine leesNaziri, Eleni; Glisić, Sandra B.  ; Mantzouridou, Fani; Tsimidou, Maria Z.; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Novel resveratrol delivery systems based on alginate-sucrose and alginate-chitosan microbeads containing liposomesBalanč, Bojana  ; Trifković, Kata ; Đorđević, Verica  ; Marković, Smilja  ; Pjanović, Rada  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Uticaj dipovanja na kinetiku sušenja plodova sorti Čačanska rodna i StanleyMitrović, Olga  ; Popović, Branko  ; Kandić, Miodrag ; Leposavić, Aleksandar  ; Glišić, Ivana  ; Nedović, Viktor A.  ; B. ZlatkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Strategic Research and Innovation Agenda for Traditional Food Industry: Case of Traditional Sweet Fruit Sector in SerbiaKutlača, Đuro; Štrbac, Dijana  ; Semenčenko, Dušica; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Traditional products of plum and raspberry in SerbiaCerović, Radosav  ; C. Jovanović; Pešić, Mirjana  ; Petrović, Tanja  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Microencapsulation of grape skin bioactive compounds: from waste to added-value foodKalušević, Ana M. ; Lević, Steva M.  ; Čalija, Bojan ; Žilić, Slađana M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The message from the EU FP7 project Trafoon, Tradition to or for - innovation: Is this achievable?P. Raspor; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  ; Petrović, Tanja  ; Cerović, Radosav  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; S. Smole-MožinaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Immobilized yeast cells and secondary metabolitesĐorđević, Verica  ; Willaert, Ronnie; Gibson, Brian; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Microencapsulation of herbal extract by spray dryingKalušević, Ana M. ; Veljović, Mile S.  ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; M. Stamenković Đoković; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Preface - Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (Food Engineering Series)Nedović, Viktor  ; Raspor, P.; Lević, J.; Tumbas-Saponjac, Vesna; Barbosa-Cánovas, G.V.Информативни прилог
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Calcium-Alginate-Inulin Microbeads as Carriers for Aqueous Carqueja ExtractBalanč, Bojana  ; Kalušević, Ana ; Drvenica, Ivana  ; Coelho, Maria Teresa; Đorđević, Verica  ; Alves, Vitor D.; Sousa, Isabel; Moldao-Martins, Margarida; Rakić, Vesna  ; Nedović, Viktor  ;
Bugarski, Branko  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Innovations for improvement of traditional food production: case of production of raspberries and plums in SerbiaPešić, Mirjana  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Rabrenović, Biljana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Nanotechnology Perspectives in Agro and Food IndustriesPavlović, Vladimir  ; Lević, Steva  ; Masković, Pavle  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Aromatične materije u plodovima sorata i selekcije maline gajene u Zapadnoj SrbijiLeposavić, Aleksandar  ; Popović, Branko  ; Cerović, Radosav M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Mitrović, Olga  ; Tešević, Vele V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Support of the TRAFOON project to the traditional food producers and - processors in SerbiaPešić, Mirjana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Rabrenović, Biljana  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.