Istraživači
Nikolić, Ivana
Godina
- 153 2000 - 2027
Mp-kat.
- 83 M30/M60
- 17 M20/M50
- 14 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 9 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
- 2 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 2 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 2 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 61-80 od 153
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Rheological, textural and sesnsory properties of hummus spread depending on the technological parameters | Nikolić, Ivana   ; Subotić, Milena; Dokić, Ljubica ; Takači, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Emulsion stabilizing capacity of sugar beet fibers compared to sugar beet pectin and octenyl succinate modified maltodextrin in the production of O/W emulsions: individual and combined impact | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Petar ; Kertész, Szabolcs; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Bezglutenski hleb na bazi kukuruznog brašna sa prehrambenim vlaknima šećerne repe | Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2019 | Uticaj tehnoloških faktora na fizičke i senzorske karakteristike humus namaza od leblebija | Nikolić, Ivana ; Subotić, Milena; Dokić, Ljubica ; Takači, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The effect of membrane-vessel wall distance, continuous phase viscosity and rotating speed on droplet size in SPG membrane emulsification | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Maravić, Nikola R. ; Šoronja Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Hajnal, Beata | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Apple fibre and hydroxypropylmethylcellulose in gluten-free formulations: fundamental rheological approach | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Nikola, Maravić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Sugar beet molasses purification by bentonite addition: Analysis of quality enhancement and treatment conditions | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Došenović, Tatjana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Kukić, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Marijana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flour | Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Rakić, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Maravić, Nikola ; Vidosavljević, Strahinja ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | The emulsifying properties of sugar beet fibers and OSA maltodextrin in food systems | Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Rheology and bread-making performance of gluten-free formulations affected by different levels of sugar beet fibre, hydroxypropylmethylcellulose and water | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Gluten-free bread quality enhancement by sugar beet fibre application | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Masnokiselinski sastav mesa svinja čistih rasa Velika Bela i Bela Mangulica | Tomović, Vladimir ; Šević, Radoslav; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Hromiš, Nevena ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Stabilizacioni potencijal polisaharida u emulzionim prehrambenim sistemima tipa ulje u vodi | Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Bread as indicator of age-changing dietary habits among young people | Zita Šereš ; Dragana Šoronja Simović ; Maja Grujičić ; Nikola Maravić ; Ferens Kiš ; Ljubica Dokić ; Ivana Nikolić ; Miljana Djordjević ; Žana Šaranović | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Karakteristike pogača dobijenih hladnim ceđenjem uljarica | Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Mijakovac, Mirunka; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Zahorec, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Challenges related to the application of high and low trans margarine in puff pastry production | Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Šimurina, Olivera ; Đorđević, Marijana ; Maravić, Nikola | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling | Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra ; Omorjan, Radovan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The effect of polymer type and sodium dodecyl sulphate concentration on the physico-chemical properties of binary and ternary aqueous mixtures | Milanović, Maja Lj. ; Krstonošić, Veljko S. ; Ćirin, Dejan M. ; Dokić, Ljubica P. ; Nikolić, Ivana R. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Oil seed cakes as raw material for development of food products | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Bread as the main indicator of age-changing dietary habits among young people | Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Grujičić, Maja ; Maravić, Nikola ; Kiš, Ferenc ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |