Nikolić, Ivana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 151 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2024	Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice cream	Popović, Tijana; Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	The Impact of Soy Concentrate and Isolate on the Chemical Composition of Dark Chocolate	Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausages	Đorđevic, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan ; Tomašević, Igor ; Vasilev, Dragan ; Nikolić, Ivana ; Smiljanić, Milenko;	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023	Reološke i senzorske osobine hladno presovanih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije	Nikolić, Ivana ; Vidosavljević, Milica ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Takači, Aleksandar	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Technological Characteristics of Wheat-Fiber-Based Fat Mimetics in Combination with Food Additives	Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Lončarić, Ante; Petrović, Jovana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Statistička analiza senzorskih karakteristika hladno presovanog ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije	Nikolić, Ivana ; Takači, Aleksandar ; Popović, Milica ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Assessment of Soy Protein Acid Hydrolysate-Xanthan Gum Mixtures on the Stability, Disperse and Rheological Properties of Oil-in-Water Emulsions	Ćirin, Dejan ; Pavlović, Nebojša ; Nikolić, Ivana ; Krstonošić, Veljko	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023	Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolate	Lončarević, Ivana ; Stožinić, Milica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Šojić, Branislav ; Zarić, Danica	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023	The impact of proteins of different origin on the viscosity and particlesize distribution of dark chocolate	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Stožinić, Milica ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	The Influence of Starch Sweeteners on Functional Properties of Cellulose Fat Mimetics: Rheological and Textural Aspects	Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jozinović, Antun;	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023	Synthesis of octenyl succinic anhydride-modified levan and investigation of its microstructural, physicochemical, and emulsifying properties	Gojgić-Cvijović, Gordana ; Jakovljević, Dragica ; Živković, Ljiljana ; Ćosović, Vladan ; Pavlović, Vladimir ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Dokić, Ljubica	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023	Effect of Climatic Conditions on Wheat Starch Granule Size Distribution, Gelatinization and Flour Pasting Properties	Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Nikolić, Ivana	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022	Uticaj fizičkih karakteristika palminih masti na kvalitet mazivog kakao krem proizvoda	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Aleksić, Suzana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Zamrznuto lisnato testo obogaćeno prehrambenim vlaknima i mineralima	Šoronja-Simović, Dragana ; Šimurina, Olivera ; Selaković, Anastasija; Nikolić, Ivana ; Zahorec, Jana ; Šaranović, Žana ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2021) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2022	Tehnologija prerade skroba	Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Uticaj sojine ljuske na osobine testa za proizvodnju čajnog peciva	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Doroslovac, Jovana; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Cocoa Spread with Grape Seed Oil and Encapsulated Grape Seed Extract: Impact on Physical Properties, Sensory Characteristics and Polyphenol Content	Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Teslić, Nemanja ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Pavlić, Branimir	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Influence of spirulina on physical properties of dough for crackers	Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Takači, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Nutritional value of sugar beet leaves	Maravić, Nikola ; Šurlan, Jelena ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Petrović, Jovana ; Šereš, Zita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Appearance and texture of gluten-free bread containing non-germinated and germinated alfalfa seeds	Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.