Nikolić, Ivana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 151 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2022	Sensory characteristics of white chocolate with resistant starch	Lončarević, Ivana ; Šurlan, Jelena ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Mogućnost primene ulja iz pirinčanih mekinja u proizvodnji prehrambenih emulzija	Nikolić, Ivana ; Popović, Milica ; Dokić, Ljubica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Rheology, structure, and sensory perception of hydrocolloids	Krstonošić, Veljko ; Jovičić-Bata, Jelena ; Maravić, Nikola ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica	Поглавље у монографији	- -MNO za medicinske nauke (28.02.2024.) Без категорије
2021	White Chocolate with Resistant Starch: Impact on Physical Properties, Dietary Fiber Content and Sensory Characteristics	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Zarić, Danica ; Miličević, Borislav	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	Delving into the Role of Dietary Fiber in Gluten-Free Bread Formulations: Integrating Fundamental Rheological, Technological, Sensory, and Nutritional Aspects	Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Influence of additives on rheological and textural properties of cellulose based fat mimetic	Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Zahorec, Jana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Enhancing rheological performance of laminated dough with whole wheat flour by vital gluten addition	Selaković, Anastasija; Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šimurina, Olivera ; Zahorec, Jana ; Šereš, Zita	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020	Karakteristike, proizvodnja i primena ulja iz pirinčanih mekinja	Nikolić, Ivana ; Popović, Milica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja ; Dokić, Ljubica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Uticaj vrste namenske masti i koncentracije emulgatora na kvalitet masnog punjenja	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolić, Ivana ; Jurić, Jelena; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	The optimization of technological factors during production of hummus spread	Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Takači, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Chromium content in the meat of male Saanen goat kids from Vojvodina (Northern Serbia)	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Lazović, Milana; Vasiljević, Ivana; Tomašević, Igor ; Nikolić, Ivana ; Vujadinović, Dragan; Tomović, Mila	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	LEAD CONTENT IN THE MEAT OF SAANEN GOAT MALE KIDS FROM - VOJVODINA (NORTHERN SERBIA)	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Lazović, Milana ; Vasiljević, Ivana; Tomašević, Igor ; Nikolić, Ivana R. ; Vujadinović, Dragan; Tomović, Mila	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe - u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodi	Nikolić, Ivana R. ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Kertesz, Szabolcs; Šoronja-Simović, Dragana	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2019	Sugar beet and apple fibres coupled with hydroxypropylmethylcellulose as functional ingredients in gluten-free formulations: Rheological, technological and sensory aspects	Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Rheological, textural and sesnsory properties of hummus spread depending on the technological parameters	Nikolić, Ivana ; Subotić, Milena; Dokić, Ljubica ; Takači, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodi	Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Sörös, Zita ; Dokić, Ljubica ; Kertész, Szabolcs; Šoronja-Simović, Dragana	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2019	Encapsulated sour cherry pomace extract: Effect on the colour and rheology of cookie dough	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Nikolić, Ivana ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Emulsion stabilizing capacity of sugar beet fibers compared to sugar beet pectin and octenyl succinate modified maltodextrin in the production of O/W emulsions: individual and combined impact	Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Petar ; Kertész, Szabolcs; Dokić, Ljubica	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Bezglutenski hleb na bazi kukuruznog brašna sa prehrambenim vlaknima šećerne repe	Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2019	Uticaj tehnoloških faktora na fizičke i senzorske karakteristike humus namaza od leblebija	Nikolić, Ivana ; Subotić, Milena; Dokić, Ljubica ; Takači, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.