Истраживачи
Pavlić, Branimir
Година
- 155 2020 - 2026
- 189 2010 - 2019
Мп-кат.
- 188 M30/M60
- 57 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 28 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 25 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 17 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M10/M40
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 344
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Wild thyme (Thymus serpyllum L.): its impact on composition and texture in an innovative fresh cheese formulation![]() | Degenek, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Chemical profile and enzyme-inhibitory activity from different parts of blue poppy (Papaver somniferum)![]() | Božović, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Chemistry of supercritical CO2 processing![]() | Božović, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Green extraction of blackthorn (Prunus spinosa L.) polyphenols with natural deep eutectic solvents![]() | Vukosavljević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Innovative Extraction of Caraway (Carum carvi) Essential Oil: Comparing Hydrodistillation and Microwave‐Assisted Techniques for Chemical Profiling, Kinetic Modeling, Enhanced Yield, Antioxidant, and Antimicrobial Properties![]() | Vojvodić, Sanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Changes in textural parameters and microstructure of kombucha fresh cheese initiated by the addition of wild thyme![]() | Degenek, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Preliminary study of different part of Blue Poppy (Papaver somniferum) as a source in bioactive compounds and utilization in food industry![]() | Božović, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Under-researched plants from Asteraceae family: different classes of phenolic compounds and extraction yield characterization![]() | Vojvodić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Antioxidant potential of capsule and pressed-cake of blue poppy (Papaver somniferum)![]() | Božović, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Fortification of Bread with Carob Extract: A Comprehensive Study on Dough Behavior and Product Quality![]() | Zahorec, Jana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Production of extracts for (functional) food manufacturing and environment![]() | Milošević, Sanja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | An alternative source of high antioxidant potency bioactives from different parts of blue poppy (Papaver somniferum)![]() | Božović, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Optimizing pulsed electric field and high-power ultrasound treatments to preserve anthocyanin stability and physicochemical quality in stored strawberry juice![]() | Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Putnik, Predrag; Janči, Tibor; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Comprehensive Analysis and Optimization of Peach (Prunus persica) Vacuum Drying: Employing Principal Component Analysis, Artificial Neural Networks and the Standard Score Approach![]() | Šumić, Zdravko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Cluster and Principal Component Analyses of the Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Celery (Apium graveolens L.) Under Different Fertilization Schemes![]() | Milić, Anita | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Valorization of Sour Cherry Kernels: Extraction of Polyphenols Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs)![]() | Božović, Danica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | The Effect of Carob Extract on Antioxidant, Antimicrobial and Sensory Properties of Bread![]() | Zahorec, Jana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Antioxidant activity, antimicrobial activity, and chemical profile of caraway (Carum carvi) essential oil obtained under different conditions![]() | Milošević, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | The Effect of Thymus serpyllum L. and Its Preparations on Reduction of L. monocytogenes and S. aureus in Kombucha Fresh Cheese![]() | Vukić, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Investigation of the antioxidant properties of extracts of spent coffee grounds![]() | Milić, (Vakula) Anita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
