Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 220
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Chemometric prediction of the content of essential metals with potentially toxic effects determined in confectionery productsKovačević, Strahinja  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019The influence of deffated extruded wheat germ on cookie qualityPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bojanić, Nemanja  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Dobivanje ekstrakta betaina iz melase šećerne repeŠereš, Zita  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Đorđević, Miljana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Encapsulated sour cherry pomace extract: Effect on the colour and rheology of cookie doughPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Nikolić, Ivana  ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Hydroxymethylfurfural content and colour parameters of cookies with defatted wheat germSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Petrović, Jovana  ; Pezo, Lato  ; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Primena emulgatora, namenskih masti i proteina u proizvodnji čokolade i krem proizvoda – osvrt na desetogodišnju saradnju sa uljarskom industrijom SrbijeLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Zarić, Danica  ; Zoran Nikolovski; Vladimir Šarac; Suzana AleksićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Primena sojinog brašna i koncentrata u proizvodnji čajnog peciva – osvrt na dugogodišnju saradnju sa fabrikom Sojaprotein iz BečejaPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of Kenix static mixer on the flux improvement in the microfiltration of industrial wastewaterJovović, Maja; Jokić, Aleksandar I.  ; Popović, Svetlana S.  ; Šereš, Zita I.  ; Pajin, Biljana S.  ; Ikonić, Bojana B.  ; Lukić, Nataša Lj.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Extraction of polyphenols from oilseed cakes by subcritical waterNastić, Nataša  ; Pajin, Biljana  ; Spigno, Giorgia; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat FillingZarić, Danica  ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physical, sensorial and bioactive characteristics of white chocolate with encapsulated green tea extractLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Petrović, Jovana  ; Vulić, Jelena  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jovanović, Petar  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019The influence of extruded wheat germ on cookie qualityPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bojanić, Nemanja  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Perception of sweetnes intensity among students from two countriesKorošec, Mojca; Bartoncelj, Jasna; Molac, Elena; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grainPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jozinović, Antun; Ačkar, ĐurđicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Monitoring of pesticide content in biscuits available on the Vojvodina market, SerbiaLončarević, Ivana S.  ; Pajin, Biljana S.  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Kovačević, Strahinja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Chocolate, snacking and selected dietary habits in pupils: BMI-for age approachŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Halaši, Sabolč  ; Fišteš, Aleksandar  ; Kiš, Ferenc  ; Đorđević, Miljana  ; Ovca, Andrej; Šaranović, Žana; Šereš, Zita  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Bela čokolada obogaćena polifenolnim jedinjenjima iz bobičastog voćaLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Jovanović, Petar; Zarić, Danica  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2019Chemometric estimation of copper content in crackers: Multiple linear regression and artificial neural networks approachKovačević, Strahinja Z.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Pajin, Biljana S.  ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica Ž.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Kvalitet čajnog peciva sa dodatkom različitih vrsta sojinog brašna i sojinog proteinskog koncentrataPetrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Nikolovski, ZoranНаучни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2019Subcritical water extraction of phenolic compounds from cocoa bean hullNastić, Nataša  ; Pajin, Biljana  ; Venus, Joachim; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.