Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 101-120 од 220
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Primena novih membranskih tehnika u prehrambenoj industrijiMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Kukić, Dragana  ; Nikolić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Tehnološke karakteristike margarina za laminiranje sniženog sadržaja mastiŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zorjan, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Rheological and textural properties of cracker dough with addition of pea dietary fiberDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Modifikovani proces proizvodnje šećera u cilju smanjenja emisija u okolinu i utroška energenataMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kiš, Ferenc  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Bogdanović, BranislavКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Hemijski sastav jetri i bubrega svinja pet čistih rasa odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, (Savatić) Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, D; Stajić, S; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in VojvodinaJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Defining quality of sugar beet fiber for production of bakery productsŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Laszlo, Zsuzsanna; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Statistical analysis of the basic chemical composition of whole grain flour of different cereal grainsFišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Šereš, Zita  ; Došenović, Tatjana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of sunflower lecithin on sensory properties, surface color and shelf-life of cocoa spread creamLončarević, Ivana  ; Sakač, Marijana  ; Pajin, Biljana  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Tomović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of lecithins on physical properties of non trans fatPajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Petrović, Jovana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago; Nikolić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Proizvodnja mazivog krem proizvoda sa maltitolomPetković, Marko  ; Petrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Lončarević, Ivana  ; Zarić, Danica  ; Šoronja-Simović, Dragana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Physical properties of chocolate with addition of cocoa butter equivalent of moderate hardnessTorbica, Aleksandra  ; Pajin, Biljana  ; Omorjan, Radovan ; Lončarević, Ivana  ; Tomić, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Physical and sensory aspects of maltodextrin gel addition used as fat replacers in confectionery filling systemsHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Ljubiša  ; Ikonić, Predrag  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Effect of defatted wheat germ addition on dough empirical rheologyFišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Kvalitet lisnatog peciva sa margarinom sniženog sadržaja mastiŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Static headspace GC method for aldehydes determination in different food matricesMandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Šojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Sedej, IvanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Environmetal friendly method in the sugar-beet production for the colorant removalŠereš, Zita  ; Vatai, Gyula; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Ikonić, Bojana  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sastav i karakteristike lecitina različitog poreklaLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Šarac, Vladimir; Trzin, Dragan; Tomović, Vladimir  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Thermal decomposition of maltitol spreadsPetković, Marko  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  ; Banjac, Vojislav  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22