Истраживачи
Pajin, Biljana
Година
- 65 2020 - 2026
- 220 2010 - 2019
- 35 2000 - 2009
Мп-кат.
- 175 M30/M60
- 27 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M20/M50
- 21 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 16 M10/M40
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 7 M80
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 320
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Uticaj sojinog ulja na fizičke karakteristike masne faze krem proizvoda![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Particle size distribution and colour of white chocolate with the addition of encapsulated blueberry juice![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Encapsulation of sour cherry pomace extract by freeze drying: Characterization and storage stability![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Partial replacement of fat with oat and wheat bran gels: Optimization study based on rheological and textural properties![]() | Milićević, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate![]() | Pajin, Biljana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Application of supercritical carbon dioxide extrusion in food processing technology![]() | Panak-Balentić, Jelena; Ackar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Pajin, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Valorisation of food industry by-products through the development of nutritionally enriched cookies and crackers![]() | Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characterization of corn snack product enriched with industry by-product![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sugar beet pulp as ingredient in value added bread from whole grain wheat flour![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Creation of value added bread from whole grain wheat flour![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Pšenična klica, nusproizvod tehnološkog postupka mlevenja![]() | Fišteš, Aleksandar | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvoda![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The impact of sunflower and rapeseed lecithin on the rheological properties of spreadable cocoa cream![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Functional, rheological and sensory properties of probiotic milk chocolate produced in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookies![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | The influence of addition of dried tomato pomace on the physical and sensory properties of whole grain rye flour cookies![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Influence of sunflower and rapeseed lecithin on physical properties of fat filling![]() | Lončarević, Ivana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Influence of Rapeseed and Sesame Oil on Crystallization and Rheological Properties of Cocoa Cream Fat Phase and Quality of Final Product![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
