Истраживачи
Pajin, Biljana
Година
- 65 2020 - 2026
- 220 2010 - 2019
- 35 2000 - 2009
Мп-кат.
- 175 M30/M60
- 27 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M20/M50
- 21 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 16 M10/M40
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 7 M80
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 241-260 од 320
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fat![]() | Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Uticaj sadržaja čvrstih triglicerida na fizička svojstva čokolade sa sojinim mlekom![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systems![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Physicochemical and textural properties of puff pastry margarines![]() | Pajin, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Determination of copper in laboratory-made chocolate![]() | Stojanović, Zorica S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The influence of combined emulsifier 2 in 1 on physical and crystallization characteristics of edible fats![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Influence of soft cocoa butter equivalents on color and other physical attributes of chocolate![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Reduction of solid content in starch industry wastewater by microfiltration![]() | Šaranović, Žana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Effect of soya milk on nutritive, antioxidative, reological and textural properties of chocolate produced in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Production of Spread from Hull-less Pumpkin Seed Cake![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of sugar beet dietary fibers on cookies shelf life![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browning![]() | Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Chocolate contaminations by lead during technological process![]() | Švarc-Gajić, Jaroslava V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat – reduced confectionery spread system![]() | Hadnađev Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of emulsifiers on the optimization of processing parameters of refining milk chocolate in the ball mill![]() | Pajin, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Uticaj emulgatora nove generacije na reološka i teksturalna svojstva masnih punjenja![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of Nano-and Ultrafiltration in Sugar Industry![]() | Šereš, Zita | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browing![]() | Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Influence of fatty acid composition of sunflower kernel on quality and shelf-life of cookies![]() | Pajin, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Ultrafiltration of wastewater of wheat starch industry![]() | Šaranović, Žana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
