Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 21-33 од 33
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Potential for the application of extracts of medicinal and aromatic plants in the beverages productionRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Đorđević, Sofija  ; Paunović, Dragana  ; Kokolj M; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Formulation and antioxidant capacity of plum and apple juicesRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Vukosavljević, Predrag  ; Paunović, Dragana  ; Nešić K; Đorđević, Radovan ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Secondary lipid oxidation products of oil in white mustard seeds (sinapis albae semen)Paunović, Dušanka  ; Šolević Knudsen, Tatjana  ; Zlatkovic, B.; Antic, M.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Optimization of technological process of mustard production from the aspect of the aromatic complex formationPaunović, Dragana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012The influence of apple juice added in blackberry and sour cherryjuices on their total phenols content and antioxidative capacityRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Veljović, Mile  ; Paunović, Dragana  ; Bradaš M; Nedović, Viktor  ; Vukosavljević, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj tehnoloških postupaka proizvodnje na antioksidativnost voćnih sokova višnje i malineRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Nedović, Viktor  ; Veljović, Mile  ; Paunović, Dragana  ; Vukosavljević, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sinalbin degradation products in mild yellow mustard pastePaunović, Dragana  ; Šolević-Knudsen, Tatjana  ; Krivokapić, Mirjana; Zlatković, Branislav; Antić, Mališa  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Optimization of drying kinetics of broccoli (Brassica oleracea L.)Paunović, Dragana  ; Ujlaki, A.S.; Petrović, Tanja  ; Rajić, J.R. ; Zlatković, BranislavКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Microencapsulation of potential probiotic strain lactobacillus plantarum JS7A by spray dryingPetrović, Tanja  ; Petrović, M.  ; Dimitrijević, S.  ; Radulović, Zorica  ; Rajić, J. ; Paunović, Dragana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The kinetics of the apple cv. Granny Smith drying in laboratory conditionsPaunović, Dragana  ; Zlatković, Branislav; Mirković, DušicaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Identification of (semi)volatile compounds in yellow mild mustard paste condimentPaunović, Dragana  ; Šolević Knudsen, Tatjana  ; Zlatković B; Antić, Mališa  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Autooxidation products of oil in white mustard seeds (Sinapis albae semen)Šolević Knudsen, Tatjana  ; Paunović, Dragana  ; Zlatković B; Antić, Mališa  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Kinetics of drying and quality of the apple cultivars Granny Smith, Idared and JonagoldPaunović, Dragana  ; Zlatković, Branislav; Mirković, DušicaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51