Истраживачи

Резултати 321-340 од 704
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019The effects of osmotic dehydration of white cabbage on polyphenols and mineral contentCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mišan, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ilić, Nebojša  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019The relationship between sensory and instrumental data – A combined approach for assessing the quality of fresh tomato genotypesPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Pezo, Lato  ; Belović, Miona  ; Glogovac, Svetlana  ; Ilić, Nebojša  ; Takač, Adam  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physicochemical properties and mineral content of honey samples from Vojvodina (Republic of Serbia)Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  ; Pezo, Lato  ; Kevrešan, Žarko  ; Novaković, Aleksandra  ; Milićević, Nataša  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019Prediction of commercial spaghetti quality based on sensory and physicochemical dataPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Pezo, Lato  ; Belović, Miona  ; Škrobot, Dubravka  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Thermal and Mechanical Behavior of Composite Mortars Containing Natural Sorptive Clays and Fly AshTerzić, Anja  ; Pezo, Lato  ; Miličić, Ljiljana  ; Mijatović, Nevenka  ; Radojević, Zagorka  ; Radulović, Dragan  ; Andrić, Ljubiša Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Corn grain brushing for deoxynivalenol reductionRadmilo Čolović ; Đuro Vukmirović ; Lato Pezo  ; Jovana Kos  ; Dušica Čolović ; Feremc Bagi  ; Nurgin Memiši Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Determination of HMF and Acidity of Honey Originated from AlbaniaArtiona Laze; Valentina Arapi; Eralda Dano; Marjola Kodra; Dorina Beli; Sunilda Haveraj; Raimond Meli; Evelina Ceca; Pezo, Lato L.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Optimizacija i unapredjenje procesa mehano-hemijske aktivacije zeolita pomocu matematickog modela zasnovanog na vestackim neuronskim mrezamaAnja Terzic  ; Lato Pezo  ; Andrić, Ljubiša D. ; Trumić, Maja S.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Novel Approach for Determination of Potentially Toxic Elements via ICP-OES in Aqueous Solutions of Building Materials with Industrial Byproduct AdditionMijatović, Nevenka  ; Terzić, Anja  ; Pezo, Lato  ; Milicić, Ljiljana  ; Milosavljević, Aleksandra  ; Živojinović, Dragana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Physicochemical Changes of the Gluten-Free Rice-Buckwheat Cookies during Storage - Artificial Neural Network ModelPestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Škrobot, Dubravka  ; Milićević, Nataša  ; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019HMF as the marker of honey qualitySakač, Marijana B.  ; Jovanov, Pavle T.  ; Marić, Aleksandar Z.  ; Lato Pezo  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Milićević, Nataša M.  ; Aleksandra NovakovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Survival of wild strains of lactobacilli during Kombucha fermentation and their contribution to functional characteristics of beverageCvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Vidaković, Ana  ; Pezo, Lato  ; Markov, Siniša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019The effect of storage temperature and water activity on aflatoxin B1 accumulation in hull‐less and hulled spelt grainsKrulj, Jelena  ; Markov, Siniša  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Ćurčić, Nataša  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Chemical Composition and Amino Acid Content in Different Genotypes of Wheat FlourLaze, Artiona; Arapi, Valentina; Ceca, Evelina; Gusho, Kristi; Pezo, Lato  ; Brahushi, Ferdi; Knežević, Desimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Natural additives in functional egg productionSpasevski, Nedeljka  ; Peulić, Tatjana  ; Banjac, Vojislav  ; Rakita, Slađana  ; Pezo, Lato  ; Čolović, Radmilo ; Basić, ZoricaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Anti-biofilm activities of essential oils rich in carvacrol and thymol against Salmonella EnteritidisČabarkapa, Ivana  ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera  ; Popović, Sanja ; Kokić, Bojana  ; Milanov, Dubravka  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Shelf life and quality of dehydrated meat packed in edible coating under modified atmosphereŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato  ; Gubić, Jasmina  ; Šojić, Branislav  ; Plavšić, Dragana  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019CaO&CaSO4 and CaO&Al2 (SO4)3 as pectin precipitants-model of overlapping diffuse layersKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Comprehensive approach to the influence of frequently used secondary raw materials on clay bricks quality using mathematical modeling (a systematic review)Vasić, Milica  ; Pezo, Lato  ; Zdravković, Jelena; Stanković, Slavka ; Radojević, Zagorka  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018Defatted germ as a substitute in cookie formulationSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Petrović, Jovana; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana; Pezo, Lato  ; Marić, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.