Истраживачи

Резултати 621-640 од 704
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Antioxidant Capacity of Teas and Herbal Infusions: Polarographic AssessmentGorjanović, Stanislava  ; Komes, Drazenka; Pastor, Ferenc  ; Belscak-Cvitanovic, Ana; Pezo, Lato  ; Hecimovic, Ivana; Sužnjević, DesankaНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2012Pregled karakteristika i mogućnosti primene jestivih skrobnih filmovaPejić, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Popović, Senka  ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Clay Brick Compressive Strength and Water Absorption Prediction Using Non-linear Regression and ANNArsenović, Milica  ; Radojević, Zagorka  ; Pezo, Lato L.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The change in microbiological profile due to the osmotic dehydration of pork meatNićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Plavšić, Dragana  ; Pezo, Lato  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sensory evaluation of pork meat osmotically dehydrated in sugar beet molassesNićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  ; Lazarević, Jasmina  ; Lević, Ljubinko Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Convective drying kinetics of raspberryPezo, Lato  ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pavlović, Mirjana  ; Jovanović, Aca  ; Stanojlović, Sanja ; Ljubinko LevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Changes in texture properties of carrot during osmotic dehydration in sugar beet molassesPezo, Lato  ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Pejić, Danijela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Karakteristike i mogućnosti primene jestivih filmova na bazi skrobaŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Thermal analysis of fresh and osmotically dehydrated pork muscle proteinsOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Micić, Darko  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rehydration of osmotically dehydrated pork meat – The effects of temperature and processing timeLević, Ljubinko ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Lazić, Vera Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Response surface method as a tool for heavy clay firing process optimization: Roofing tilesArsenović, Milica  ; Pezo, Lato  ; Radojević, Zagorka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Osmotic dehydration impact on microbiological profile of packed pork meatPejić, Danijela  ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Efficiensy of osmotic dehydration of pork meat using different osmotic solutionsKoprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Chocolate with probiotics crystal forms followed by DSC and XRPDRadulović, Aleksandra  ; S. Ostojić  ; D. Mićić; J. Laličić-Petronijević  ; S. Zlatanović  ; L. Pezo  ; B.R. SiomonovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The raspberry drying mathematical modelPezo, Lato  ; Ostojić, Sanja B.  ; Zlatanović, Snežana  ; Jovanović, Aca  ; Stanojlović, Sanja B. ; Kovačević, Olgica A. ; Šuput, Danijela Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Artificial neural network model for pork meat osmotic dehydration processKoprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Major mineral composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solutionZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Filipović-Rojka, Zdenka ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Ljubinko, Lević Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Thermal analysis of osmotically dehydrated pork meatOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Pavlović, Mirjana  ; Pejić, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Thermal analysis of rehydrated pork meatOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević LjubinkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Determination of the water apparent diffusivity coefficients during osmotic dehydration of carrot in sugar beet molassesFilipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Mišljenović, Nevena ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Koprivica, Gordana ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.