Истраживачи
Pestorić, Mladenka
Мп-кат.
- 85 M30/M60
- 15 M80
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M20/M50
- 3 M10/M40
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 157
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoće![]() | Nedeljković, Nataša | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Effect and optimization of concentration of different enzymes on the viscoelasticity of substandard wheat dough![]() | Šimurina, Olivera D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomace![]() | Šarić, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom. Novi proizvod je prihvaćen i koristi se u “Nutry allergy center” iz Zemuna.![]() | Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna![]() | Jambrec, Dubravka | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory profiling of gluten-free cookies enriched with Fagopyri herba![]() | Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Definisanje i valorizacija senzorskog profila keksa sa dodatom vrednošću![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Challenges in creating gluten-free cookies![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Antioxidant properties of buckwheat enriched gluten-free cookies![]() | Nedeljković, Nataša | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom![]() | Šarić, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Hleb sa lanenim semenom i biljnom mešavinom za poboljšanje metabolizma i regulisanja telesne težine, br. 52819, 01.11.2013 (P-2009/0141)![]() | Šimurina, Olivera | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The influence of different postharvest treatments on the quality of two tomato varieties after storage in semi-controlled conditions![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
