Истраживачи
Pestorić, Mladenka
Мп-кат.
- 85 M30/M60
- 15 M80
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M20/M50
- 3 M10/M40
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 157
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašna![]() | Jambrec, Dubravka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Defining and valorization of the enriched cookie sensory profile![]() | Mladenka Pestrović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Rice-buckwheat gluten-free cookies: An example for development of functional bakery product![]() | Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Comparison of postharvest shelf life of tomato varieties and lines harvested at early ripening stage![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Mogućnost primene indirektnog postupka u savremenom pekarstvu![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Sensory and instrumental properties of novel gluten-free products![]() | Škrobot, Dubravka J. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Different instrumental methods for measuring the textural characteristics of fresh carrots![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture![]() | Pestorić, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of heat treatment in water on changes of tomato properties during postharvest storage at low temperature![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Integralna testenina sa dodatkom heljdinog brašna![]() | Psodorov, Đorđe | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory and instrumental properties of cookies enriched with medical plant extract![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Functional and sensory properties of pasta enriched with light buckwheat flour![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Development and evaluation of sensory and instrumental methods for assessment textural properties of pasta![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The dynamics of the fermentation process and sensorial evaluation of sauerkraut, cultivar Futoški and hybrid bravo-comparative study![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Sensory and functional properties of buckwheat enriched pasta![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Identification and selection of the descriptors for establishing a sensory profile of tomato by a multidimensional approach![]() | Belović, Miona | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Sensory evaluation of spaghetti: a proficiency test![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory and instrumental evaluation of quality attributes of cookies enriched with medicinal plant mixture![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
