Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 121-140 од 157
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Defining and valorization of the enriched cookie sensory profileMladenka Pestrović  ; Dubravka Jambrec  ; Miona Belović  ; Jasmina Lazarević  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Rice-buckwheat gluten-free cookies: An example for development of functional bakery productMandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe ; Sedej, Ivana ; Milovanović, Ivan  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Jambrec, Dubravka  ;
Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  ; Filipović, Jelena  ; Kos, Jovana  ; Ilić, Nebojša  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Comparison of postharvest shelf life of tomato varieties and lines harvested at early ripening stageBelović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mogućnost primene indirektnog postupka u savremenom pekarstvuMastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sensory and instrumental properties of novel gluten-free productsŠkrobot, Dubravka J.  ; Pestorić, Mladenka V.  ; Sakač, Marijana B.  ; Nedeljković, Nataša M.  ; Hadnađev, Miroslav  ; Filipčev, Bojana V.  ; Šimurina, Olivera D.  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Different instrumental methods for measuring the textural characteristics of fresh carrotsPestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixturePestorić, M.  ; Mišan, A.  ; Šimurina, O.  ; Jambrec, D.  ; Filipčev, B.  ; Sakač, M. ; Pojić, M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of heat treatment in water on changes of tomato properties during postharvest storage at low temperatureBelović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Integralna testenina sa dodatkom heljdinog brašnaPsodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Jambrec, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sensory and instrumental properties of cookies enriched with medical plant extractPestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  ; Jambrec, Dubravka  ; Belović, Miona  ; Gubić, Jasmina  ; Nedeljković, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Functional and sensory properties of pasta enriched with light buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Development and evaluation of sensory and instrumental methods for assessment textural properties of pastaPestorić, Mladenka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pastaNedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Psodorov, Đorđe ; Jambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The dynamics of the fermentation process and sensorial evaluation of sauerkraut, cultivar Futoški and hybrid bravo-comparative studyCvetković, Biljana  ; Pestorić, Mladenka  ; Gubić, Jasmina; Novaković, Aleksandra; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Červenski, Janko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal BreadPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Živančev, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Sensory and functional properties of buckwheat enriched pastaJambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Identification and selection of the descriptors for establishing a sensory profile of tomato by a multidimensional approachBelović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Sensory evaluation of spaghetti: a proficiency testPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Gubić, Jasmina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sensory and instrumental evaluation of quality attributes of cookies enriched with medicinal plant mixturePestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Jambrec, Dubravka  ; Mandić, Anamarija  ; Psodorov, Đorđe ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.