Истраживачи
Pestorić, Mladenka
Година
- 50 2020 - 2026
- 157 2010 - 2019
- 23 2000 - 2009
- 2 1990 - 1999
Мп-кат.
- 127 M30/M60
- 18 M20/M50
- 16 M80
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M10/M40
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 232
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | The influence of hot air treatment and UV irradiation on the quality of two tomato varieties after storage![]() | Belović, Miona | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The estimation of mineral bioavailability of buckwheat enriched whole wheat pasta by using molar ratios![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of plant protein on dough properties and quality of wholemeal spelt bread![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Soybean bran as a potent fat replacer in gluten-free cookie formulation![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošću![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Textural properties of dry tagliatelle![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of autoclaving and cooking on phenolic compounds in buckwheat-enriched whole wheat tagliatelle![]() | Škrobot, Dubravka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Contribution of attributes in defining the sensory profile of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.)![]() | Ilić, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Properties of wholemea l spelt dough and bread enriched with plant proteins![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Quality of buckwheat-enriched wheat bread and its antihyperlipidemic effect in statin treated patients![]() | Stokić, Edita | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Sensory properties that reflect the features of fruit fresh pepper (Capsicum annuum L.)![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flour![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumentla properties of cookies enriched with medicinal plant extract![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Quality evaluation of spelt composite breads prepared with variously processed amaranth seed![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Instrumental measuring of the hardness of fresh and cooked parsnip (Pastinaca sativa)![]() | Belović, Miona | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Iskorišćenje tropa borovnice u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću. Novi proizvod se koristi u „Nutry allergy center“, Zemun![]() | Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental properties of cookies enriched with "vitalplant" - extract![]() | Pestoric, Mladenka V | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | The sensory quality of differently treated tomato varieties after storage![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Keks sa biljnom mešavinom „Vitalplant“ i smanjenim sadržajem masnoće![]() | Šimurina, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Iskorišćenje tropa borovnice u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću![]() | Šarić, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
