Истраживачи
Pestorić, Mladenka
Година
- 50 2020 - 2026
- 157 2010 - 2019
- 23 2000 - 2009
- 2 1990 - 1999
Мп-кат.
- 127 M30/M60
- 18 M20/M50
- 16 M80
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M10/M40
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 181-200 од 232
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Sensory and instrumental properties of cookies enriched with medical plant extract![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Functional and sensory properties of pasta enriched with light buckwheat flour![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Development and evaluation of sensory and instrumental methods for assessment textural properties of pasta![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The dynamics of the fermentation process and sensorial evaluation of sauerkraut, cultivar Futoški and hybrid bravo-comparative study![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Sensory and functional properties of buckwheat enriched pasta![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Identification and selection of the descriptors for establishing a sensory profile of tomato by a multidimensional approach![]() | Belović, Miona | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Sensory evaluation of spaghetti: a proficiency test![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory and instrumental evaluation of quality attributes of cookies enriched with medicinal plant mixture![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory evaluation of new gluten-free buckwheat crackers![]() | Sedej, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Development and application of descriptors for establishing sensory profile of gluten-free cookies by a multidimensional approach![]() | Jambrec, Dubravka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Development and evaluation of sensory and instruemental methods for assessment textural and properties of pasta![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Physico-chemical characteristics of sugar beet additives for bread and cookies production![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Dough rheology of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Sensory evaluation of spaghetti: A proficiency test![]() | Pestorić, M.V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Instrumental and sensory evaluation of cookies supplemented with herbal mixture and extract![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине![]() | Pestorić, Mladenka | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
