Истраживачи
Petrović, Jovana
Година
- 62 2020 - 2026
- 92 2010 - 2019
Мп-кат.
- 77 M30/M60
- 19 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 15 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M10/M40
- 6 M20/M50
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 154
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Encapsulation of sour cherry pomace extract by freeze drying: Characterization and storage stability![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products![]() | Belović, Miona M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characterization of corn snack product enriched with industry by-product![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sugar beet pulp as ingredient in value added bread from whole grain wheat flour![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Valorisation of food industry by-products through the development of nutritionally enriched cookies and crackers![]() | Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Uticaj sojinog ulja na fizičke karakteristike masne faze krem proizvoda![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The garlic (A. sativum L.) extracts food grade W1/O/W2 emulsions prepared by homogenization and stirred cell membrane emulsification![]() | Bajac, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Quality properties of cookies supplemented with fresh brewer`s spent grain![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Fizičko-hemijske karakteristike ulja pšenične klice![]() | Bojanić, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Defatted wheat germ application: Influence on cookies’ properties with regard to its particle size and dough moisture content![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Sensory and textural characteristics of cookies enriched with extruded wheat germ![]() | Petrović, Jovana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sadržaj ukupne masti i masno kiselinski sastav M. Longissiumus lumborum svinja Bele Mangulice i njenih meleza sa Durokom![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate![]() | Pajin, Biljana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Creation of value added bread from whole grain wheat flour![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Pšenična klica, nusproizvod tehnološkog postupka mlevenja![]() | Fišteš, Aleksandar | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Influence of sunflower and rapeseed lecithin on physical properties of fat filling![]() | Lončarević, Ivana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The garlic extract W/O/W double emulsions – from extraction to release characterisation![]() | Ilić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of Rapeseed and Sesame Oil on Crystallization and Rheological Properties of Cocoa Cream Fat Phase and Quality of Final Product![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
