Истраживачи
Petrović, Jovana
Година
- 62 2020 - 2026
- 92 2010 - 2019
Мп-кат.
- 77 M30/M60
- 19 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 15 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M10/M40
- 6 M20/M50
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 154
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | The effect of soy flour on cookie quality![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Production of chocolate with soy milk in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Physico-chemical characteristics of white sugar fractions separated by crystal sizes![]() | Maravić, Nikola | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The influence of fresh, no-dried brewer's spent grain on cookie quality![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Physical characteristics of cookies enriched with microencapsulated cherry pomace extract![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of barley β-glucans on some properties of cookies dough![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na fizičke karakteristike krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The influence of addition of dried tomato pomace on the physical and sensory properties of whole grain rye flour cookies![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Solid fat content, pre-crystallization conditions, and sensory quality of chocolate with addition of cocoa butter analogues![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | The impact of sunflower and rapeseed lecithin on the rheological properties of spreadable cocoa cream![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookies![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvoda![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Uticaj primenjene tehnike emulgovanja na osobine emulzija tipa ulje u vodi![]() | Maravić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie dough![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Preparation of the W/O/W emulsions containing garlic extract incorporated into internal water phase using stirred cell membrane emulsification![]() | Ilić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of Defatted Wheat Germ Content and Its Particle Size on the Rheological and Textural Properties of the Cookie Dough![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Impact of different type of lecithin on crystallization properties of non trans fat![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Kristalizacione osobine masti zastupljenih u konditorskoj industriji Srbije![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The impact of combined emulsifier on crystallization properties of non trans fat![]() | Lončarević, Ivana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
