Истраживачи
Petrović, Lidija
Мп-кат.
- 52 M30/M60
- 11 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 1 M10/M40
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 1 M70 - Одбрањена докторска дисертација
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 84
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | The possibility of obtaining an O/W emulsions in the system chitosan/sodium dodecyl sulfate![]() | Milinković, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of enzymatic hydrolysis on functional properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate![]() | Bučko, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of enzymatic hydrolysis on dilatational properties of Pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate![]() | Njaradi, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Functional properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate and hydrolysate![]() | Bučko, Sandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Influence of ionic strength on the rheological properties of hydroxypropylmethyl cellulose-sodium dodecylsulfate mixtures![]() | Katona, Jaroslav | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2015 | Mogućnost primene polimernog emulgatora Cithrol DPHS za stabilizaciju V/U emulzija![]() | Milinković, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Interfacial and Emulsifying Properties of Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate and Hydrolysates![]() | Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Complex coacervation in the system chitosan/sodium dodecyl sulfate![]() | Milinković, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of hydroxypropylmethyl cellulose–sodium dodecylsulfate interaction on emulsification of paraffin oil | Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Investigation on emulsifying properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate and hydrolysate![]() | Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | A comparison of functional properties of pumpkin (Cucurbita sp.) seed protein isolate and its two hydrolysates![]() | Bučko, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Investigation on solubility, interfacial and emulsifying properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate![]() | Bučko, Sandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Double W/O/W Emulsions Stabilized with Gelatin/Sodium Caseinate Mixtures as Carriers of Water Soluble and Oil Soluble Vitamins | Petrović, Lidija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | A conductometric investigation of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecyl sulfate/nonionic surfactant systems![]() | Petrović, Lidija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Investigation of Pumkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate as a Potential Food Emulsifier![]() | Njaradi, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Rheological properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecylsulfate mixtures![]() | Katona, Jaroslav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Tensiometry of W/O Adsorption Layers Composed of Oil Soluble Emulsifiers and Vegetable Fats![]() | Brankica Marčeta; Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Complex coacervation in gelatin/sodium caseinate mixtures![]() | Fraj, Jadranka | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2013 | Emulsification of oil in a shear thickening fluid![]() | Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Shear-thickening properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecylsulfate mixtures![]() | Njaradi, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
