Истраживачи

Резултати 1-20 од 234
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Osborne fractionation and techno-functional properties of Faba bean flours from eight varieties grown under a temperate maritime climateSengar, Animesh Singh; Alves, Sheila; Pojic, Milica  ; Tiwari, Brijesh K; Tomicic, Zorica M  ; Banjac, Vojislav V  ; Tiwari, Uma; Pathania, ShivaniНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2025Enhancing bioactive compound extraction from hemp sprouts: Synergistic effects of NADES and ultrasoundIlić, Nataša Đerić  ; Stupar, Alena  ; Matić, Milana  ; Đerić, Marina  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Teslić, Nemanja  ; Brunet, Jasna Čanadanović  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2025Cereal processing by-products and wastewater for sustainable protein extractionSharma, Nitya; Bhardwaj, Aastha; Esua, Okon Johnson; Pojic, Milica M  ; Tiwari, Brijesh KНаучна критика и полемика
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2025Dough rheology properties as affected by the inclusion of oat-drink residue flour: a multivariate analysis approachRashed, Mahmoud Said; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pojić, Milica  ; Pathania, ShivaniНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Valorization of Sour Cherry Kernels: Extraction of Polyphenols Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs)Božović, Danica  ; Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Milošević, Sanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Pea protein coatings incorporated with phenolic compounds reduce oxidative rancidity in raw hazelnuts (Corylus avellana L.)Perussello, Camila; Milovanović, Ivan; Belović, Miona  ; Plavšić, Dragana  ; Pojić, Milica  ; Tiwari, BrijeshНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024The Benefit-Sharing Fund’s Grainefit project – towards delivering wheat grains that bring nutritional benefitsMikić, Sanja  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Radić, Bojana  ; Maravić, Nikola  ; Živančev, Dragan  ;
Mirosavljević, Milan  ; Zelić, Verica  ; Brbaklić, Ljiljana  ; Župunski, Vesna  ; Jevtić, Radivoje ; Aćin, Vladimir  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Co-creation of spreads from alternative ingredients: a collaborative approach involving industry, consumers and academiaŽupanjac, Miloš  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Pojić, Milica  ; Ikonić, Predrag  ; Pestorić, Mladenka  ; Kovač, Renata  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Natural deep eutectic solvents for efficient recovery of bioactive compounds from by-product of industrial hemp processing: Pretreatment, modeling and optimizationPojic, Milica M  ; Teslic, Nemanja  ; Banjac, Vojislav V  ; Mrkonjic, Zivan M; Stupar, Alena  ; Mandic, Anamarija I  ; Misan, Aleksandra C  ; Pavlic, Branimir MНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024PhInd database - A tool to develop research and business within green agendaTeslić, Nemanja  ; Stupar, Alena  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Assessment of mycotoxins levels in lupin and faba bean spreadsRadić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Županjac, Miloš  ; Pojić, Milica  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024PhInd—Database on Polyphenol Content in Agri-Food By-Products and Waste: Features of the DatabaseTeslić, Nemanja  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Pavlić, Branimir  ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Tehnološki postupak proizvodnje namaza od oljuštenog bobaTomić, (Mihić) Jelena  ; Pojić, Milica  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Banjac, Vojislav  ; Mandić, Anamarija  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2024Total phenolic content and antioxidative potential of Serbian old wheat local landraces and locally adapted varietiesMandić, Anamarija  ; Radić, Bojana  ; Maravić, Nikola  ; Pojić, Milica  ; Tomić, Jelena  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mikić, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024PhInd database – Polyphenol content in agri-food by-products and trends in extraction technologies: A critical reviewTeslić, Nemanja  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Extraction of Polyphenols from Satureja montana L. Using Sugar-Based Natural Deep Eutectic Solvents (NADES): Polyphenols Content and Antioxidant ActivityTeslić, Nemanja  ; Hourani, Sara; Božović, Danica  ; Vojvodić, Sanja  ; Stupar, Alena  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Preparation of petha from pointed gourd (Trichosanthes dioica) mediated by osmotic dehydration and its characterizationSingh, Kaustubh; Kumari, Muskan; Chauhan, Anil Kumar; Singh, Satya Vir; Pojić, Milica  ; Prakash, ShraddhaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Extraction of Lipophilic Bioactive Compounds from Alaria Esculenta Using Novel Extraction Techniques and SolventsPojić, Milica  ; Matić, Milana  ; Đerić, Nataša  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Branimir, Pavlić  ; Teslić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insightsUbiparip, Samek Dragana  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Structure-function relationship of oat flour fractions when blended with wheat flour: Instrumental and nutritional quality characterization of resulting breadsRashed, Mahmoud Said; Pojic, Milica M  ; Mcdonagh, Ciara; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pathania, ShivaniНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21