Истраживачи
Pojić, Milica
Година
- 86 2020 - 2026
- 127 2010 - 2019
- 21 2000 - 2009
Мп-кат.
- 110 M30/M60
- 25 M10/M40
- 20 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 19 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 16 M20/M50
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 10 M80
- 8 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 234
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Overall and local bread expansion, mechanical properties, and molecular structure during bread baking: Effect of emulsifying starches![]() | Pojić, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Food Safety in Serbia![]() | Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Antioxidant activity of hemp protein hydrolysates: effect of protease type and hydrolysis degree![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Bliska infracrvena spektroskopija–Principi i primena u ispitivanju kvaliteta pšenice![]() | Pojić, Milica | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Millets – challenges of unexploited raw materials in bread production![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Changes in the rheological properties of wheat dough during short-term storage of wheat![]() | Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2015 | Analytical Methods for Determination of Moisture and Ash in Foodstuffs![]() | Pojić, Milica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterization of cold-pressed oil-in-water emulsions as novel types of fats in cookie processing![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Valorisation of raspberry and blueberry pomace through the formulation of value-added gluten-free cookies![]() | Šarić, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Sensory differentiation of commercially produced spaghetti![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Bread Supplementation with Hemp Seed Cake: a By-Product of Hemp Oil Processing![]() | Pojić, Milica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methods![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Classification and target compounds![]() | Mullen, Anne Maria; Álvarez, Carlos; Pojić, Milica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Optimization of the quantity of protein components in the high-protein instant porridge![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Alpha-amylase activity in wheat flour and breadmaking properties in relation to different climatic conditions![]() | Rakita, Slađana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Sensory and physical characteristics of tomato varieties grown in Serbia![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Functionality of OSA starch stabilized emulsions as fat replacers in cookies![]() | Dapčević Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2015 | Albumins Characterization in Relation to Rheological Properties and Enzymatic Activity of Wheat Flour Dough![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Preliminary results about influence of particle size distribution on selected quality parameters of millet flour![]() | Živančev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological properties![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
