Истраживачи
Pojić, Milica
Мп-кат.
- 68 M30/M60
- 10 M10/M40
- 10 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 M80
- 8 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M20/M50
- 1 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 127
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Rheological properties of wheat dough in relation to microclimatic conditions / Reološke osobine testa od pšeničnog brašna u zavisnosti od mikroklimatskih uslova![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Rheological and microstructural properties of wheat flour dough and its constituents in the presence of emulsifying waxy maize starches![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom![]() | Šarić, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2013 | Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testa![]() | Rakita, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Characterization of non-gluten proteins of different wheat varieties (Triticum aestivum)![]() | Tomić Mihić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Gelatinization properties of wheat flour as determined by empirical and fundamental rheometric method![]() | Pojić, Milica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Wheat enzymes status influenced by climate changes![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Near infrared spectroscopy—advanced analytical tool in wheat breeding, trade, and processing![]() | Pojić, Milica | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2013 | Changes in quality parameters of bread supplemented with OSA starch during storage![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture![]() | Pestorić, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The study on indirect determination of damaged starch in wheat flour![]() | Pojić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The effect of hydrocolloids on rheological properties of wheat gluten![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Measurement precision of dough extensional rheological test methods![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The Application of Near Infrared Spectroscopy in Wheat Quality Control![]() | Pojić, Milica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Consumers attitudes towards full-fat food products and their low-fat alternatives![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Composition of wheat gluten proteins and breadmaking quality in relation to different microclimatic conditions in the pre-harvest period![]() | Tomić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The possibilities of application of near infrared spectroscopy in cereal quality control![]() | Pojić, Milica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery products![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
