Истраживачи
Popović, Ljiljana
Мп-кат.
- 64 M30/M60
- 11 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M10/M40
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 1 M20/M50
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 97
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Unapređenje enzimske hidrolize i biološke aktivnosti proteina uljanih pogača delovanjem ultrazvučnog i termičkog predtretmana![]() | Ljiljana Popović | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2017 | Biologically active digests from apricot oil cake proteins![]() | Čakarević, Jelena C. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antioxidant activity of Juniperus communis L. essential oil in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Impact of extraction technology on valorization of plum seed as new protein source: supercritical fluid extraction vs. cold pressing![]() | Popović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Biologically Active Digests from Pumpkin Oil Cake Protein: Effect of Cross-linking by Transglutaminase![]() | Popović, Ljiljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Wheat breadmaking properties in dependance on wheat enzymes status and climate conditions![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Determination of phenolic acids in seeds of black cumin, flax, pomegranate and pumpkin and their by-products![]() | Krimer-Malešević, Vera; Poša, Mihalj | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2016 | IMPACT OF THERMAL AND ULTRASOUND PRETREATMENTS ON PRODUCTION OF BIOCTIVE HYDROLYSATES FROM PUMPKIN OIL CAKE PROTEIN![]() | Popović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of enzymatic hydrolysis on functional properties of Pumpkin (Cucurbita pepo sp.) seed protein isolate![]() | Bučko, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Impact of thermal and ultrasound pretreatments on production of bioactive hydrolysates from pumpkin oil cake protein![]() | Popović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of enzymatic hydrolysis on solubility, interfacial and emulsifying properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate![]() | Bučko, Sandra | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Microencapsulation technology and essential oil pesticides for food plant production![]() | Krimer Malešević, Vera; Vaštag, Žužana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Possibility to maintain modified atmosphere in pouches made from biopolymer materials![]() | Bulut, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of enzymatic hydrolysis on functional properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate![]() | Bučko, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Characterization of starch edible films with different essential oils addition![]() | Šuput, Danijela | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Functional properties of pumpkin (Cucurbita pepo) seed protein isolate and hydrolysate![]() | Bučko, Sandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein![]() | Popović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Interfacial and Emulsifying Properties of Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate and Hydrolysates![]() | Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Breadmaking potential and proteolytic activity of wheat varieties from two production years with different climate conditions![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Evaluation of biopolymer pouches application for vegetable oil protection![]() | Popović, Senka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
