Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 121-131 од 131
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Evaluation of edible film-forming ability of pumpkin oil cake; effect of pH and temperaturePopović, Senka  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Lazić, Vera Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010Enzymatic hydrolysis and cross-linking of pumpkin seed proteinsDraginja Peričin; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Ž.; Popović, Senka Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Enzymatic hydrolysis of pumpkin, rapeseed and soy protein isolates; A comparison of analytical methods to determine the degree of hydrolysisŽužana Vaštag; Draginja Peričin; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Produkcija i karakterizacija novih biorazgradljivih filmova od proteina pogače uljane tikve golice (Cucurbitapepo L.)Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Žužana Vaštag; Lazić, Vera L. ; Draginja PeričinКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Effect of the addition of pumpkin oil cake to gelatin to produce biodegradable composite filmsPopović, Senka  ; Lazić, Vera ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana ; Peričin, Draginja Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010Antioxidant and angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity in the water-soluble protein extract from Petrovac Sausage (Petrovska Kolbasa)Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Petrović, Ljiljana ; Peričin, Draginja Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2010Evaluation of possibility of the production of biodegradable film from hull-less pumpkin oil cakePopović, Senka Z.  ; Lazić, Vera L. ; Ž. Vaštag; Popović, Ljiljana M.  ; D. PeričinКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Improving of the functional properties of cucurbitin, pumpkin seed globuline, by enzymatic modificationPopović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  ; Draginja Peričin Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Modeling and optimization of proteolytic process; Application of response surface methodology (RSM)Peričin, Draginja ; Popović, Senka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010INFLUENCE OF BEESWAX ADDITION ON ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF COMPOSITE CHITOSAN BIOFILMSHromiš, Nevena M.  ; Lazić, Vera L. ; Bulut, Sandra N.  ; Popović, Senka Z.  ; Šuput, Danijela Z.  ; Markov, Siniša L.  ; Džinić, Natalija R. ; Tomović, Vladimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Razvojni trendovi proizvodnje bioplastike na bazi nuzproizvoda industrije uljaPeričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, ŽužanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.