Истраживачи

Резултати 121-140 од 169
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Effect of chitosan-caraway coating on color stability and lipid oxidation of traditional dry fermented sausageHromiš, Nevena  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Lazić, Vera ; Džinić, Natalija ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2013Enyzmatic hydrolysis as tool for valorization of pumpkin oil cake in functional protein productsPopović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka  ; Peričin, Draginja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Zdravstveni aspekt polimernih ambalažnih materijala i ambalažeLazić, Vera ; Novaković, Dragoljub  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  ; Šuput, Danijela  ; Ačanski, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj sadržaja sorbitrola na osobine jestivih filmova na bazi skrobaŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Jelić, Aleksandra; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013In vitro study on digestion of pumpkin oil cake protein hydrolysate: Evaluation of impact on bioactive propertiesVaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Peričin-Starčević, Ivana  ; Krimer-Malešević, VeraНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Bioactive hydrolysates derived from oil industry by-products; Preparation of novel food ingredientsVaštag, Žužana; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Peričin, Draginja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Comparasion of life cycle assessment for different volume polyethylene packaging on the environmentLazić, Vera ; Krkić, Nevena  ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Rezultat ispitivanja razgradivosti polietilenskih folijaLazić, Vera ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Evaluation of pomegranate oil industry by-products as sources of phenolic acidsPeričin, Draginja ; Krimer-Malešević, Vera; Vaštag, Žužana; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Improving of the solubility of pumpkin (Cucurbita pepo) oil cake globulin by enzymatic modification. - Ključne reči: Pumkin seed 12S globulin, enzymatic modification, pH solubilityPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  ; Krimer-Malešević, VeraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Pumpkin oil cake protein isolate films as potential gas barrier coatingPopović, Senka  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Lazić, Vera ; Popović, Ljiljana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Karakteristike i mogućnosti primene jestivih filmova na bazi skrobaŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Kompozitni filmovi na bazi proteina uljane tikve golice i hitozanaPeričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Multifunctional properties of hydrolysates derived from pumpkin oil cake globulinPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Antioxidant and angiotensin I converting inhybitory activity of pumpkin oil cake protein hydrolysate under simulated gastrointestinal digestionVaštag, Žužana; Peričin Starčević, Ivana  ; Popović, Ljiljana  ; Popović, Senka  ; Krimer-Malešević, VeraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Prikaz izračunavanja uticaja ambalažnih materijala za pakovanje jestivog ulja na životnu sredinuLazić, Vera ; Hromiš, Nevena  ; Šuput, Danijela  ; Popović, Senka  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2012Pregled karakteristika i mogućnosti primene jestivih skrobnih filmovaPejić, Danijela  ; Lazić, Vera ; Lević, Ljubinko ; Popović, Senka  ; Pezo, Lato  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Razgradivost polietilenskih folija u veštačkim i prirodnim uslovimaLazić, Vera ; Šuput, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012New biomaterial based on pumpkin oil cake proteinsPopović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana; Lazić, Vera ; Peričin, Draginja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Generation and characterisation of antioxidant enzymatic hydrolysates from pumpkin oil cake derived protein isolate and 12S globulinVaštag, Žužana; Peričin, Draginja ; Popović, Senka  ; Popović, Ljiljana  ; Krimer-Malešević, VeraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.